青口贝图片（青口贝图片高清大图）
蒜蓉蒸青口怎么弄
1、烧开一锅清水，水沸腾后把清洗干净的青口下水，并立即熄火（这里只是想让青口开口，不需要让它熟哈，因为后面还要清蒸的~）。待青口开壳后可以捞起。青口开口后，过一过冷水，把一边的壳剥掉，留下一边。
2、.青口用水加盐浸养 .用干净的钢丝球擦洗外壳周边 .洗净的青口用小刀小心开边（注意别伤到手了）有点难，也可用滚水烫开。
3、将清洗干净的青口蟹取其蟹腰部位并省略破坏阳澄湖蟹未破坏过腮腺的食用部分。把蟹盖朝外、洗净的青口蟹置于碟上，蟹壳朝上和蟹脚朝下。用刀将葱姜切成小方块即可，蒜切成蓉。
4、蒜蓉青口的做法：把大蒜切成蒜末。锅里倒多一些的油，加大量的蒜末，加盐，小火炒香（炒至黄色）。把炒好的蒜末连油一起浇在青口上面，码放在蒸锅或者盘子里。蒸十分钟左右即可出锅。
贻贝为什么能粘在礁石上?
韦特的研究发现，左旋多巴也正是贻贝之所以能粘着在岩石上的原因。左旋多巴分子的关键结构，是邻苯二酚侧链，它是由一个苯环和连接在苯环上的两个羟基组成的。
贻贝，层层叠叠地生长在坚硬的礁石上，想把它们抠出来还十分不易。贻贝能够如此“粘得牢”的秘诀在于它们的“脚底”长有类似根须的足丝，这种足丝一旦遇到适当硬度的物体时，就会喷射出来，将自己牢牢地“贴”在礁石表面上。
为了更稳固的把自己锚定在石头上，贻贝的足丝会朝着各个不同的方向伸展，这样，它就可以抵消不同方向水流所带来的冲刷里，让贻贝牢靠的固定在礁石上，除非发生意外情况，否则这枚贻贝的一生，就会定居在此。
什么是淡菜,看一看图片
这是贻贝，通常在民间被称为海虹。贻贝（学名：Mytilus edulis）也被称作海虹或青口，煮熟后常加工成干品——淡菜。它是一种双壳类软体动物，壳色黑褐且呈弯曲状，主要生活在海滨的岩石上。
淡菜是贝壳类海鲜。淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达百分之五十九。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。
淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。
淡菜指的是青口贝淡菜是用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品，它是一种属于双口类的软体动物，它的壳是黑褐色的，生活在海滨岩石上面，主要分布在中国的黄海渤海地区贻贝是非常具有特点的，不仅外观非常的漂亮，而且非常。
淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫或青口，雅号“东海夫人”。[1] 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。
清蒸贻贝的做法
青口平铺在碟中备用。蒜剁碎粒，均匀的撒在青口上，放入烧开水的锅蒸3-5分钟。
泰式蒸贻贝的做法 平底锅中加入南姜、柠檬叶、柠檬香茅、秘制酱料A后，盖上锅盖大火煮开。酱料煮沸后转中火，加入青口，把罗勒叶铺在青口上，盖上锅盖焖10分钟。然后迅速加入柠檬汁，关火盖上锅盖焖2分钟。
清蒸贻贝：将贻贝洗净，放入蒸锅中蒸熟，加入葱姜蒜和适量的盐和味精即可。煮贻贝汤：将贻贝洗净，放入锅中加入清水，加入姜片和适量的盐和味精，煮至贻贝开口即可。
开锅后不要超过5分钟，否则煮抽了，不好吃了。清洗干净，开口已经死的扔掉，烧一锅水，水开后下入。水再次煮开，海虹壳都张开了，就可以了。
海虹的做法是蒸，方法如下：材料准备：贻贝、姜末少许、米醋少许等等。买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的。用手把脏东西去掉，摘下来一小堆。
海鲜的种类有很多,海虹是青口贝吗?
1、青口贝和海虹是同一种东西。 青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
2、青口贝和海虹是同一种东西。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现。
3、青口贝和海虹是同一种东西。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
4、海虹指的是青口贝。青口贝，别名翡翠胎贝、贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”，干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。
5、海虹和青口贝是一个东西。只不过每个地区对于这种水产品的叫法是不一样的，学名是叫做青口贝。
6、青口贝是海虹。青口贝是一种贝类，通常生活在东海南部、南海沿岸以及渤海区域，青口贝又称为翡翠贻贝或海虹，青口贝的外层是一层翠绿色的外壳，在阳光的照耀下会散发出一层绿色的光。
