清炖带鱼的做法（清炖带鱼的做法?）
炖带鱼的家常做法是怎样的?
做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理干净。用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。
然后，轻轻的晃动不要翻动，以免打碎鱼块。2分钟左右倒酱油比醋的份量少点，然后倒水与鱼齐平，开大火，水开后，改中小火炖。待汁变浓放少许盐，轻轻的调拌均匀，一道香喷喷的家常带鱼就出锅啦。
主料：带鱼500g。调料：食盐10g、酱油15g、鸡精料酒调和油白糖3g。带鱼洗净切段。入油锅中煎一下盛出。下入葱姜蒜，干红椒爆香。
如何炖带鱼
在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料。把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘。
常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
11准备用料带鱼半包小米辣按个人口味葱花少许姜4片蒜4瓣啤酒1听老抽1勺生抽2勺耗油1勺盐少许胡椒粉少许玉米淀粉适量2做法1准备所有食材2带鱼洗净后，去鳍，改条纹刀3。
带鱼是广东常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富。而炖带鱼是一道非常下饭的菜品，不仅口感鲜美，而且非常的健康。
炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。
新鲜的带鱼怎么做,要简单点
将新鲜带鱼处理干净后，放入葱片、姜片、蒜片、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制20分钟。在盘子底部放上姜片，把腌好的带鱼摆放在上面，再在带鱼的上面摆上一些姜片、葱片。
步骤：带鱼去掉鱼鳍以及内脏。准备好相应的腌制配料。所有配料放入鱼中，倒入几滴白酒，抓拌均匀。拌匀后放入食品袋中，挤出口袋中的空气，丢入冰箱冷藏过夜。腌制好以后，把带鱼中的辅料挑出来。
简单版红烧带鱼 ；用料 带鱼3条；葱1根；姜几片；蒜6瓣；生抽少许；淀粉适量；胡椒粉少许；白酒一小勺（也可用料酒)做法 冻带鱼，洗干净，用厨房纸擦干鱼身上的水份。带鱼切段，有2寸长就可以了。
步骤：1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。
中途加入适量料酒和酱油。请点击输入图片描述 加入适量水大火烧开后小火焖烧三分钟。请点击输入图片描述 最后加入大葱煸炒收汁即可出锅 请点击输入图片描述 小贴士 带鱼可以可事先用淀粉裹住后油炸再来红烧味道更加。
炖带鱼的方法步骤
1、糖适量 料酒适量 炖带鱼的做法 步骤1 带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。步骤2 取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。
2、1 准备材料 步骤step 2 带鱼洗净切块，萝卜切片。步骤step 3 锅中倒油，姜葱，干辣椒爆香 步骤step 4 倒入带鱼翻炒，再倒入老抽适量，料酒两勺。接着放水，水与鱼齐平即可。
3、带鱼去头、去内脏后清洗干净 ，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下。锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄。
家常炖带鱼做法
1、食材：带鱼500g。共16张 各类炖带鱼 辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。
2、做法：带鱼去内脏收拾洗净。剪成大约6厘米长的段，表面轻轻划几刀以便快速入味。加入葱段、姜片、白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒拌匀去腥腌制15分钟。锅内加油烧热至6成热，放入带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
3、的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法 步骤 带鱼洗净切段。 入油锅中煎一下盛出。 下入葱姜蒜，乾红椒爆香。 下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。
4、做法：带鱼洗净，斩棱形块，加料酒、姜末、葱花腌渍入味；芝麻入干净锅，用小火炒香备用。炒锅内倒入植物油烧至七八成热，下带鱼块炸至金黄捞出，沥油备用。
5、清炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得惯的话不用清理那么干净。
