猪肉炖酸菜的做法（猪肉炖酸菜的做法东北视频）
猪肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃
1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。步骤step 3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。
猪肉炖酸菜的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。
五花肉用凉水和盐清洗。焯水洗净后换水炖煮至7成熟。切片。酸菜洗净攥水。热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。
五花肉800克、东北酸菜1棵、食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。做法：猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切去根部取下一片菜帮。
酸菜炖五花肉怎么做?
1、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。
2、酸菜炖五花肉 食材： 五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法： 五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。
3、步骤：五花肉切薄片，这样吃起来不油腻。准备好葱花，姜，大料，花椒 ，红色干辣椒。买回来的酸菜，要洗一次，怕太酸。调节味道需要放的海虹，也可以放其他的。锅里放猪油。
酸菜是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才好吃?
1、酸菜炖排骨粉条：先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。
2、猪肉去皮剁成肉末，用料酒、姜片和少量盐腌制10分钟；酸菜一片片剥开洗净，剁成酸菜末；大葱切末，小红椒斜切片，蒜剥完皮拍破，姜去皮切片。锅放少油，热锅冷油下猪肉末煸炒，炒出油即可，加适量酱油后盛出来。
3、翻炒一下起锅。好简单的下饭送粥神菜。因为腌酸菜有放了足够的盐，所以这个菜完全不需要另外放盐了。
猪肉炖酸菜的做法
1、猪肉250克 酸菜200克 辅料 油适量 酱油适量 花椒半勺 八角2个 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 葱适量 酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。
2、猪肉炖酸菜的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。
3、步骤：五花肉用凉水和盐清洗。焯水洗净后换水炖煮至7成熟。切片。酸菜洗净攥水。热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。
4、酸菜洗净后用清水泡一会儿。把酸菜的水分挤干切大块。五花肉切大块。切好生姜，大蒜。备好陈皮，冰糖，和一小块桂皮。冷油下冰糖，小火把冰糖熔化。加入猪肉裹匀糖色后加入姜，蒜，陈皮，桂皮煸炒。
5、主料：五花肉500克，酸菜2棵。调料：葱姜蒜，料酒，酱油，胡椒粉，海米，冻螃蟹，大料，花椒，香叶，桂皮，盐。做法 1斤五猪肉洗净，中间切一刀变两大块，放装水、大葱段、姜片，料酒锅里煮开捞出，洗净。
6、做法：将五花肉中间一刀切两半，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。将酸菜多淘洗几遍，攥干多余的水分。
酸菜焖猪肉的做法,酸菜焖猪肉怎么做好吃,酸菜
1、做法 1斤五猪肉洗净，中间切一刀变两大块，放装水、大葱段、姜片，料酒锅里煮开捞出，洗净。
2、自制酸菜400克。将酸菜洗净切好，挤干水分。猪肉最好是半肥瘦，将肥瘦肉切分开，辣椒切段。瘦肉用生抽，生粉，盐腌制备用。干锅将酸菜炒干水分。放入辣椒，将炒干水分的酸菜盛碗备用。
3、酸菜猪肉的做法步骤10洗净切段备用。酸菜猪肉的做法步骤111炒好的酸菜加半碗水焖。酸菜猪肉的做法步骤121焖至水要干时放入蒜苗，再将余下的水分炒干即可。酸菜猪肉的做法步骤131非常开胃的下饭菜，酸菜焖猪肉。
4、客家咸菜焖猪肉的做法步骤：1准备食材。2将酸菜泡水半个小时后切碎。3将肉切块，切大块，吃起来更有满足感。4花生油起锅，将姜拍碎放入锅中炒一下，加入肉，大火翻炒3分钟。加入生抽，炒至肉上色。
5、这道菜很好吃，带点酸酸的，十分下饭，但要注意一点，土豆要焖的软一点，这是好吃的关键哦。
酸白菜炖肉怎么做好吃
1、选择半肥半瘦的五花肉炖最好，太瘦的没油水。酸菜有盐，后面可以不加盐了，酸菜炒过再炖更香。
2、猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。葱切段。姜切片。蒜拍烂后切丁。酸白菜切丝。海带切片。加适量油将小葱段、蒜、肉一同翻炒，放适量料酒去腥，放适量胡椒粉、盐、酱油翻炒。
3、步骤做法 1五花肉洗净，入水汆去血沫 2换水大火烧开，加姜片少许大料和花椒一点点就好，多了抢了酸菜的味道，反而不好吃3火煮至八分熟4加入酸菜继续炖至酸菜熟，五花肉软烂，加葱和少许味精出锅5。
4、首先酸萝卜1个（超市就有卖的）先片成片，然后切成丝，切好后泡入水中 美人椒去蒂，去籽然后切成均匀的丝。
