椒盐土豆的做法窍门（椒盐土豆的做法窍门视频）
椒盐小土豆的最正宗做法
大土豆两个，清洗干净削皮。斜刀切块，不要切太大。锅中放清水，土豆块放入，末过土豆块，加入一勺半盐。盖盖大火煮到七分熟，筷子可以略戳入即可。煮完用凉水冲洗冷却。捞出用厨房纸巾吸干水分。
孜然椒盐小土豆 原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法： ①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
小土豆连皮洗净入蒸锅。大火蒸至小土豆用筷子试一下穿过去就熟了。用刀背稍微压扁一下。如果不带皮，压的话可能就会散的。平底锅内放油，放入压平的小土豆，小火煎。煎完一面再翻另一面煎。
用刀压扁土豆 7 热油锅，入土豆煎制 请点击输入图片描述 8 小火煎制至土豆两面金黄 请点击输入图片描述 9 均匀撒入椒盐粉 请点击输入图片描述 10 最后撒上葱碎即可 小窍门 1。
原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降 温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
做法：土豆切细丝，冲水几遍再泡半小时左右，捞出控净水份。锅内加油，烧至七成热，把土豆丝下入，炸至金黄酥脆，捞出控油。花椒粉和盐、擀碎的芝麻混合均匀，做成椒盐，和土豆丝拌匀即可。
土豆做什么菜好吃
排骨600克、土豆2个、姜片4片、蒜头4克、料酒10克、盐2克、酱油20克、蚝油10克、清水适量、冰糖10克、老抽5克。 土豆焖排骨的做法： 把排骨洗净。 把排骨砍成小段。 放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨。
西班牙土豆煎蛋饼 土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
酸辣土豆丝。这道菜，是很多人家庭中经常可以见到的菜品了。一说起酸辣土豆丝的话，眼前隐约地就已经飘来了酸辣土豆丝的味道了。酸酸的口感，还是得到了不少人的喜欢的。土豆牛腩。
土豆丝炒香菜；土豆丝炒芹菜；土豆丝炒青椒；土豆丝炒元葱；土豆丝炒银青菜（最好不要榨，以免破坏营养）；土豆丝炒地瓜叶（最好带茎，也可单独炒茎，也不必榨）。
椒盐土豆怎么做好吃?
1、大土豆两个，清洗干净削皮。斜刀切块，不要切太大。锅中放清水，土豆块放入，末过土豆块，加入一勺半盐。盖盖大火煮到七分熟，筷子可以略戳入即可。煮完用凉水冲洗冷却。捞出用厨房纸巾吸干水分。
2、均匀撒入椒盐粉 请点击输入图片描述 10 最后撒上葱碎即可 小窍门 1。挑选土豆最好选差不多个头，最好是小圆球状的，那样压扁了也好看。2。做椒盐土豆不用去皮，去了皮，压一下就全散掉了。
3、做法：土豆切细丝，冲水几遍再泡半小时左右，捞出控净水份。锅内加油，烧至七成热，把土豆丝下入，炸至金黄酥脆，捞出控油。花椒粉和盐、擀碎的芝麻混合均匀，做成椒盐，和土豆丝拌匀即可。
4、土豆去皮切片，蒸锅水开放进去蒸25分钟，取出放温，压成泥。放入土豆淀粉，一小勺盐，半勺黑胡椒粉，充分的揉匀，揉成面团。揪一块面团搓圆，油锅中火炸到表面微黄，复炸一次更酥脆，捞出控油撒上辣椒粉，椒盐粉即可。
5、直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。（这时不需要油了，把油倒出来）再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。（葱花是增加香味，可要可不要）起锅，装盘。
6、下边，我就来教大家做椒盐土豆条，只要简易两步，身心健康又美味可口，也不用出来买炸薯条了。将马铃薯放进冷水中清洗干净，用刮皮刀刮去表皮，放进案板上切割成小条。
