干煸菜花怎么做好吃（干煸菜花怎么做好吃,大厨教你一招素菜）
大厨:菜花如何做好吃
菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。胡萝卜洗净后切片。青椒清洗干净后去籽后切块。烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
具体做法如下：花菜头朝下泡水里20分钟左右，水里放一小勺盐，花菜掰开小朵，五花肉切薄点片，蒜姜切片，红椒葱绿切段（如果有青蒜代替葱绿更好）煮锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用。
花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
番茄菜花的做法 菜谱简介 色泽红亮，甜酸脆嫩。
准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。
菜花咖哩虾的做法 材料 主料：菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
菜花怎么做好吃法大全
菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的`花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。
花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。 蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。
菜花做法：干锅花菜 准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐（泡花菜）1小勺。
答：做五花肉炒花菜需要的食材： 花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。 五花肉炒花菜的做法： 把花菜洗净。 把花菜切成块。
菜花的做法 菜花的做法 菜花的做法大全 菜花怎么做好吃 炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。
菜花的.做法有很多，怎么做才好吃呢？接下来我教大家做菜花的怎么做好吃的做法吧。
干煸菜花有的人焯水,有的人过油,教你一招,出锅后菜花香脆可口
1、选用新鲜菜花 新鲜的菜花是干煸菜花的基础。应选择颜色洁白、紧密结实、无虫蛀的菜花。这样的菜花口感脆嫩，甜味足，干煸之后口感更佳。
2、仅有把握这两个方法，干煸菜花才能进行得愈来愈美味可口。
3、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。
4、接下来，我们开始干煸菜花。将锅烧热，倒入适量的油，放入菜花煸炒。当菜花变软后，加入调制好的料汁，继续煸炒。当菜花变得金黄酥脆时，即可出锅。小贴士 在煸炒菜花时，要不停地翻炒，以免烤糊。
5、辣椒洗净后切成斜段，鲜辣椒相比干辣椒肉质脆嫩，适合用来做干煸菜。锅中倒入油，烧热后放入辣椒段和花菜，用锅铲按压着菜花煸炒。炒到花菜水分减少变软并出现轻微的糊斑，然后调入盐和孜然翻炒入味即可出锅。
6、今天在超市花3块钱买了一颗花菜，在家做一个家庭版的干锅花菜，不用油炸这样不费油，做出来的清爽不油腻；而且不用焯水，做法简单又省事，做出来的花菜脆爽，开胃又下饭。
菜花干煸怎么做好吃
1、干煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1颗 五花肉200克、干辣椒5个、大蒜头5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、白开水少许、炒锅。
2、干煸菜花的家常做法如下：材料准备：半个花菜、4~6个干辣椒、200克五花肉、1勺生抽、适量盐、四分之一勺鸡精、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、蒸鱼鼓油、100克韭菜、三分之一勺孜然粉等。准备一颗花菜洗净，切掉根部。
3、首先，将菜花洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。然后，锅内加入适量的油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香，再放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
4、教你正确做法，其实多数人不注意，以为可以直接炒，才导致做的干煸菜花不好吃，其实菜花应该提前进行焯水，在焯水的时候，还需要加上点植物油，这样可以很好保证菜花保持脆嫩的口感以及色泽，所以这点大家需要注意下。
5、放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。经验分享：菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。
6、干煸菜花的家常做法如下：用料：菜花半棵、洋葱20克、培根15克、植物油1大勺、盐1勺、生抽少许、食醋少许。步骤：花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用。
