菠萝草莓酱（菠萝果酱和草莓酱哪个好吃）
草莓和菠萝酱配在一起,可以取个啥奶茶名?
草莓酱加菠萝酱的水果茶颜色肯定很好看。可以取名叫夏日彩虹或者缤纷夏日，个人意见，希望你喜欢。
· 珍珠奶茶类： 草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，柠檬，花生，杏仁，菠萝，蓝梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青苹果，百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
菠萝罐头1个，平鱼1条，柠檬半个，盐1/2小匙， 2大匙， 3小匙。
草莓酱的做法详细步骤
草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。
草莓酱做法如下：用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。步骤：草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。用料理棒打碎一些。挤入柠檬汁。
自制草莓酱的做法 草莓洗净去蒂。草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时，草莓出汁。
方法一：草莓酱原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。做法清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
材料准备 制作草莓酱需要准备的材料如下：新鲜草莓 500克 砂糖 150克 柠檬汁 1汤匙 制作步骤 制作草莓酱的步骤如下：将新鲜草莓彻底清洗干净，去掉蒂部和坏掉的部分。
菠萝果酱怎么制作
1、1 菠萝酱的制作方法 做法一 原料：菠萝一个(买一个稍微大一点的)、白糖60克，柠檬汁3滴，盐一茶匙。做法：去市场买回一个大菠萝，菠萝削皮不好操作，我一般是现场看水果摊主削好了，带回家的。
2、取菠萝块的一半（250克），放入搅拌机中搅打成泥，倒入剩余的菠萝块中。放入白砂糖和冰糖，挤入柠檬汁搅拌均匀 把搅拌好的菠萝泥倒入一干净的锅中，小火加热，慢熬至水分蒸发，果酱变得粘稠即可。
3、菠萝酱（详细法）的做法 菠萝去皮，在盐水中浸泡10分钟后，简单冲洗掉盐水，菠萝切开，取中间的菠萝心，再取四分之一菠萝放料理机打成泥，这部分大概500克。
4、自制菠萝酱的做法步骤 1 买回来的菠萝去皮，去菠萝眼。2 切成小丁。3 放搅拌机里搅拌。4 将搅拌好的菠萝倒进锅里大火煮开，加适量白糖。5 中火煮至菠萝汁变浓稠，转小火，加入柠檬汁，再用小火煮开即可。
5、破壁机菠萝果酱的做法 菠萝去皮洗净，盐水泡十五分钟。沥干水，放入白砂糖。处理好的菠萝和白糖一起放入破壁机中。选择酱料键，搅打三分钟。
6、低糖度酱：碎果肉65千克 砂糖35千克 琼脂0.5千克 菠萝香精20克 高糖度酱：碎果肉65千克 砂糖55千克 琼脂188克 制作方法 原料处理：果实经清水冲洗干净。
面包中常用的有什么酱?
牛油、炼奶、朱古力酱、花生酱、果酱、蜜糖等。牛油的热量较朱古力酱和花生酱高，不止热量高，饱和脂肪和盐分同样高。
面包房用的酱有很多，装饰和调味都需要，所以一般的食用酱都可以用于面包的制作。比如沙拉酱、番茄酱、各种果酱等都是既能调味又能做装饰的材料。
橄榄油醋蒜酱：将橄榄油、洋葱末、蒜末、红酒醋、盐、意大利香草混合拌匀，涂抹在面包上即食或烘烤3分钟后食用。
