马鲛鱼的做法清蒸（马鲛鱼蒸多久口感最好）
清蒸马鲛咸鱼的做法
1、蒸咸鱼的做法如下：所用食材：咸鱼一条，葱，姜各30克，辣椒粉，孜然粒适量，食用油30克。做法：①将咸鱼切成两段，用清水浸泡一个小时以后，再用清水将浸泡好的咸鱼清洗干净，放在滤水盆中滤干水分备用。
2、在三亚，马鲛鱼的做法则多为油煎，先吧马鲛鱼横切块，用盐稍腌一下后下锅煎金黄便可。由于三亚地区的马鲛鱼比较新鲜，所以虽然做法简单，味道反而愈加鲜美。
3、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
4、在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马鲛著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
5、靠前 ，准备好所需的材料。在做这一道菜之前，人们需要先准备好所需的材料，一是买一条新鲜的鲫鱼，二是葱姜蒜干红辣椒大葱，三是老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、淀粉、胡椒粉、豆瓣酱等调味料。
清蒸马鲛鱼的家常做法大全怎么做好
将马鲛鱼去鳞、去掉内脏，清洗干净后，在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。 将葱、姜、蒜切成末，放在马鲛鱼身上，将鱼放入蒸锅，大火蒸15-20分钟左右。
马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味，放上黄酒上锅开蒸 。蒸熟了就可以出锅开吃了。
主料：1片马鲛咸鱼干。配料：少许白糖、适量姜片、适量料酒。将马鲛咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分。用刀将其切成小块，装盘。放上适量姜片。加入适量清水。入锅蒸4分钟。
清蒸马鲛鱼的家常做法 材料 马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水 做法 马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。
靠前 步，准备好主料，即新鲜肥嫩的马鲛鱼，并准备辅料，即干红椒一个，黄酒适量，盐适量。第二步，马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。
靠前 步，准备新鲜的马鲛鱼一条，最好是五斤以上了。第二步，先把马鲛鱼的头切下来，再把鱼身切成手指厚的大片，切片的时候可以把刀斜一点切，这样切出的片更长更大一点。
清蒸马鲛鱼去腥的简单做法
1、放入蒸锅大火蒸20分钟；蒸熟后取出，放入剩下的葱姜丝，淋上豉油；锅中热油，淋在鲅鱼上即可；小贴士：倒去蒸鱼水是为了减少腥味；热油尽量浇在葱姜丝上，这样葱姜香味才会散发出来。
2、靠前 步，准备好主料，即新鲜肥嫩的马鲛鱼，并准备辅料，即干红椒一个，黄酒适量，盐适量。第二步，马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。
3、马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 … 把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味，放上黄酒上锅开蒸 。 这样蒸熟可以出锅 。
4、做法 马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。
5、主料：1片马鲛咸鱼干。配料：少许白糖、适量姜片、适量料酒。将马鲛咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分。用刀将其切成小块，装盘。放上适量姜片。加入适量清水。入锅蒸4分钟。
马鲛鱼怎么做才好吃呢?
1、香煎马鲛鱼片，相当好吃，不信你自己动手做一次吃看看哈。废话不多说，非常简单又好吃的做法奉上。
2、马鲛鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，而且鱼刺又少，今天分享这款红烧鲅鱼，色泽亮丽，味道鲜美，不失为一道美味的下饭菜。
3、另备一部分姜片香煎马鲛鱼的做法步骤 去头尾内脏，切约一厘米厚块。这道菜只取了鱼的中部，其他用做别的菜。
4、马鲛鱼最好吃的做法是香煎，不需要加很多调料，这样可以凸显出马鲛鱼的鲜嫩，具体做法如下：主料：马鲛鱼500克。辅料：油30毫升；生抽30毫升；盐4克；孜然粉3克；姜1块；葱1根；蒜2瓣；葱姜料酒10毫升；白醋10毫升。
5、马鲛鱼做法一，马鲛鱼饺馅 材料 马鲛鱼500克，猪五花肉250克，洋葱1颗，藕2节，姜、蒜、味精、生抽各少许，盐适量 做法 将鱼肉用汤匙刮出，放入碗中待用。将五花肉去皮剁碎，待用。
6、香煎马鲛鱼 材料 马鲛鱼块；（我在market里买到事先已经切好的厚块） 姜片； 葱段； 盐； 其它调味料：蚝油、生抽、糖。
马鲛鱼最好吃的做法
做法：将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘肉洗净蒸熟后切成细粒。把荸荠、韭黄分别切细粒。随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。
4·；可用刀把肉切下来，刺不要，然后做成鱼丸，马鲛鱼的肉比较有弹性，是自己家做鱼丸最好吃的鱼.不要切的太小了，太小时间久了鱼会变懈。
铁板煎马鲛鱼鱼 （1）铁板烧热，倒油匀开；（2）放进腌好的马鲛鱼片，煎成焦黄；（3）翻面再煎，直到颜色焦黄；（4）临关火前撒上蔬菜丝。
先用清水泡发黑木耳，再将洗净的鱼切片，用料酒、生姜、葱、盐、酱油、糖腌制，入油锅油煎，直到表面微黄。
清蒸马鲛咸鱼怎么做
马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 … 把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味，放上黄酒上锅开蒸 。 这样蒸熟可以出锅 。
马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味，放上黄酒上锅开蒸 。蒸熟了就可以出锅开吃了。
靠前 步，准备新鲜的马鲛鱼一条，最好是五斤以上了。第二步，先把马鲛鱼的头切下来，再把鱼身切成手指厚的大片，切片的时候可以把刀斜一点切，这样切出的片更长更大一点。
清蒸马鲛鱼的家常做法 材料 马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水 做法 马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。
