如何炖排骨汤好喝（如何炖排骨汤好喝还有营养窍门）
排骨汤怎样炖出来好吃
1、单独烧汤 排骨可以用来单独烧成汤，把排骨单独烧汤的话是比较容易的，而且做出来的排骨汤也是比较浓香的。
2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。
3、步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。
4、一定要炒排骨。把里面的水炒一下，排骨就不会臭了。翻炒后，水一定要加热，才会出现白汤。如果加冷水，肉很难炖。最后，必须加入足够的盐。如果提前加够了，肉就不嫩不多汁了。
排骨汤怎么炖好喝?
莲藕玉米排骨汤 排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
放芥菜，加少许盐，大火烧开再炖5分钟即可 板栗山药排骨汤 食材 排骨500g，铁棍山药一根，板栗300g，生姜一块 做法步骤 排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。
步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。
排骨一定要焯水去血沫去腥，这样再煮汤就不会发腥和油腻了。因为是要煮汤，所以高压锅煮排骨的时候不需要放任何佐料。
靠前 步：新鲜的排骨放入清水里浸泡几分钟，把排骨里的血水浸泡出来，然后用清水清洗干净。这一步很重要，如果排骨血水没有清洗干净，那么排骨汤就会发黑，味道也不好喝。锅中加水，把排骨放入焯水一遍。
另起一锅，锅中放入焯好的排骨，加入1200ml清水大火煮开转小火炖1个小时。
排骨汤怎么炖最好喝
将排骨洗净，焯水，藕切块人清水煮，焯水完了后想要浓汤的可以把排骨加油炒一下。
放芥菜，加少许盐，大火烧开再炖5分钟即可 板栗山药排骨汤 食材：骨500g，铁棍山药一根，板票300g，生姜一块 做法步骤 排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
排骨用清水浸泡20分钟左右备用。海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。
