羊肉炖胡萝卜的做法窍门（羊肉炖胡萝卜的做法窍门是什么）
胡萝卜炖羊肉
将远志洗净、去杂质，用纱布袋装好，扎紧口；胡萝卜洗净，去皮，切3厘米长、2厘米厚的块；羊肉洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。将羊肉、远志、料酒、姜、葱、胡萝卜同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。
材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。
首先，将胡萝卜与羊肉洗净并沥干，随后将胡萝卜及羊肉分别切成块状备用。接着，将羊肉放入开水中氽烫，以去除血水和杂质，之后捞起并沥干水分。起油锅，加入5大匙色拉油，待油温适中后，将羊肉放入，用大火快速翻炒至羊肉颜色转白。
羊肉胡萝卜怎么炖
胡萝卜100克，羊肉500克。做法：将羊肉洗净，去血水，切成块，胡萝卜洗净后放入羊肉中，加调料煨煮至熟。佐餐食用。胡萝卜炖羊肉 材料：原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克 做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
首先，将胡萝卜与羊肉洗净并沥干，随后将胡萝卜及羊肉分别切成块状备用。接着，将羊肉放入开水中氽烫，以去除血水和杂质，之后捞起并沥干水分。起油锅，加入5大匙色拉油，待油温适中后，将羊肉放入，用大火快速翻炒至羊肉颜色转白。
胡萝卜炖羊肉汤的做法 食材：羊肉2斤，胡萝卜1根，土豆2个，蒜片、姜片、草果、桂皮、山楂干、八角、花椒、茶油、食盐、花雕酒、冰糖、生抽适量。做法步骤：把羊肉洗干净，泡掉血水。羊肉切成合适的小块沥干水分备用。土豆和胡萝卜切成和肉差不多大的滚刀块备用。
材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。
羊肉炖胡萝卜的正确方法
1、材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。
2、首先，将胡萝卜与羊肉洗净并沥干，随后将胡萝卜及羊肉分别切成块状备用。接着，将羊肉放入开水中氽烫，以去除血水和杂质，之后捞起并沥干水分。起油锅，加入5大匙色拉油，待油温适中后，将羊肉放入，用大火快速翻炒至羊肉颜色转白。
3、将羊肉清洗干净后切成适口的块状，放入沸水中焯水去血沫，之后取出并控干水分。 胡萝卜去皮，切成滚刀块；生姜切片，以备使用。 热锅加油，待油热后放入干辣椒、姜片、孜然和橙皮，煸香。 放入羊肉，加入料酒、酱油、白糖和盐，翻炒均匀，让羊肉上色。
4、胡萝卜炖羊肉 材料：胡萝卜100克，羊肉500克。做法：将羊肉洗净，去血水，切成块，胡萝卜洗净后放入羊肉中，加调料煨煮至熟。佐餐食用。
5、羊肉炖胡萝卜的做法：主料：胡萝卜200克、羊肉100克。辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。步骤：羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。
6、羊肉炖胡萝卜的制作步骤如下： 准备材料：羊肉500克，胡萝卜1根，姜3片，葱10克，蒜4瓣，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，花椒2克，冰糖30克，干红辣椒2个，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，适量的盐和开水。 将羊肉放入冷水中煮沸，焯水去除血水和杂质，然后捞出羊肉冲洗干净。
怎样炖羊肉胡萝卜好吃
1、首先，将胡萝卜与羊肉洗净并沥干，随后将胡萝卜及羊肉分别切成块状备用。接着，将羊肉放入开水中氽烫，以去除血水和杂质，之后捞起并沥干水分。起油锅，加入5大匙色拉油，待油温适中后，将羊肉放入，用大火快速翻炒至羊肉颜色转白。
2、材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。
3、羊肉片切成小块，放入滚水中焯水去腥，捞出备用。胡萝卜去皮洗净，切成小段备用。葱、姜洗净，切成小片。锅中倒入适量清水，放入焯好水的羊肉，加入料酒，葱姜片，大火烧开后转小火炖煮。将切好的胡萝卜放入锅中，继续炖煮40分钟至胡萝卜熟透。最后加适量盐调味即可。
4、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过羊肉。大火煮开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入胡萝卜：当羊肉炖至半熟时，加入胡萝卜块，继续炖煮。调味：根据个人口味，加入白胡椒粉和适量的盐调味。炖至入味：继续小火慢炖，直到羊肉和胡萝卜都炖至软烂，汤汁浓郁即可。
5、胡萝卜炖羊肉的做法步骤 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。姜拍扁备用。羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。
传统羊肉胡萝卜做法?
1、做法步骤：羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。羊肉焯水。加料酒，起火焯水。然后捞出洗净备用。开始炖汤。洗净的羊肉，重新加葱姜，红枣枸杞，加水炖汤。炖一小时左右，发现水分有所减少。准备胡萝卜和土豆，蘑菇，洗净刨皮切块。
2、步骤一：胡萝卜与羊肉洗净沥干，将胡萝卜及羊肉切块备用。步骤二：将羊肉放入开水氽烫，去除血水和腥味，捞起沥干。步骤三：起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。步骤四：将胡萝卜、水及其他调味料一起放入锅内，用大火煮开。
3、砂锅炖羊肉胡萝卜大约需要两个小时的时间，为了使羊肉更加鲜嫩，首先需要将羊肉焯水去腥。接着，将处理好的羊肉放入砂锅中，加入适量的炖肉佐料，用大火将汤烧开后转为小火慢炖，大约一个半小时左右。随后，加入胡萝卜块，继续炖煮二十分钟左右，直至胡萝卜完全熟透。
4、将羊肉切成块状，用冷水冲洗一下以去除血水和杂质，然后沥干备用。 胡萝卜去皮，切成块状。生姜切片，葱切段。 取一个大锅，倒入适量油，加热后放入生姜片和葱段，炒香。 加入羊肉块，翻煎至表面有些微黄色。 倒入适量料酒，用中火煮片刻，煮除腥味。
5、首先，将羊肉切成适口大小的块状，用料酒和生抽腌制片刻，以去腥提味。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的羊肉块翻炒至变色。此时，可以加入适量的老抽调色，使羊肉呈现出诱人的红褐色。接着，加入切好的胡萝卜块，继续翻炒至胡萝卜微微变软。
6、- 500克羊肉（建议选择羊腿肉或羊腩肉，切块）- 2根胡萝卜（切块或切片）- 1个洋葱（切块）- 3瓣大蒜（切碎）- 2片姜 - 2片香叶 - 1个八角 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的清水 - 适量的橄榄油或食用油 制作步骤： 将羊肉块清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。
砂锅炖羊肉胡萝卜要炖多久才能熟
1、砂锅炖羊肉胡萝卜大约需要两个小时的时间，为了使羊肉更加鲜嫩，首先需要将羊肉焯水去腥。接着，将处理好的羊肉放入砂锅中，加入适量的炖肉佐料，用大火将汤烧开后转为小火慢炖，大约一个半小时左右。随后，加入胡萝卜块，继续炖煮二十分钟左右，直至胡萝卜完全熟透。
2、加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。再经过十五分钟的炖煮，羊肉已炖好，倒入炒锅中大火收汁。看收汁已好，准备出锅。胡萝卜属伞形科，一二年生草本植物。胡萝卜又叫做红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、赤珊瑚、黄根等。
3、将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉汤就成了。装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中，这样的羊肉汤很清香，很好吃的。
4、将羊肉、远志、料酒、姜、葱、胡萝卜同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。胡萝卜炖羊肉 材料：胡萝卜100克，羊肉500克。做法：将羊肉洗净，去血水，切成块，胡萝卜洗净后放入羊肉中，加调料煨煮至熟。佐餐食用。
