简单的煲汤食谱大全及做法（简易煲汤食谱）
冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全
栗子鸡汤 主料：鸡肉500克，栗子适量。调料：姜适量，盐适量，料酒适量，枸杞10克。做法：将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮熟去除血水。将栗子削皮。锅中倒入清水，放入姜块、枸杞和鸡肉，煮沸后转小火炖2小时。加入栗子，再炖40分钟即可。最后加入适量的盐，调味即可。
冬季煲汤食谱大全及做法包括莲藕红豆白鸽汤、冬瓜干贝老鸭汤和红枣乳鸽汤等。莲藕红豆白鸽汤 材料：莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。
山药羊肉汤也是一道常见的药膳，羊肉本身就具有温补作用，在冬天可以很好的驱寒；山药则可以同时滋补脾、肺、肾三脏。冬日里一锅山药羊肉汤可谓是大补药膳。食材：羊肉、山药、胡萝卜、大蒜、生姜、料酒、花椒（可选）步骤一：将羊肉切块，与生姜、葱共同浸泡在冷水中两小时。
广东冬天适合喝的汤有很多，比如猪肚鸡汤、鲫鱼豆腐汤、排骨玉米汤和黑鸡红枣汤等。猪肚鸡汤是广东非常经典的一款汤品，猪肚的醇厚与鸡肉的鲜美相互融合，汤底浓郁，既能滋补身体又能温暖胃脾。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的猪肚鸡汤无疑是最好的选择。鲫鱼豆腐汤则以其清淡而鲜美著称。
冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。功效：核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。
冬天养生汤煲汤食谱有很多选择，其中比较受欢迎的有排骨玉米汤、鸡汤和鲫鱼豆腐汤。排骨玉米汤将排骨的鲜美与玉米的香甜完美融合，不仅口感丰富，还富含钙质和多种维生素，有很好的滋补效果。制作时，先将排骨焯水去腥，再加入玉米、姜片和适量清水，小火慢炖至排骨熟烂，最后加盐调味即可。
煲汤养生食谱煲汤养生食谱100种做法大全
莲藕排骨汤 原料：排骨、莲藕、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、味精。做法：排骨洗净切段，莲藕去皮切块，生姜切片，烧沸水后放入排骨氽水，捞出。锅中加水，放入排骨、生姜、香葱，大火烧沸后转小火炖20分钟，加入莲藕和汤汁，继续小火炖30分钟，捞出生姜、香葱，调味即可。
当归红枣羊肉汤：将羊肉洗净切块后与当归，红枣一起放入煲中，加水煮沸后调入适量盐调味，继续用小火煲2小时左右即可。 猪骨生姜汤：将猪骨洗净后煮至汤色白浊，加入切末的生姜，继续用小火煲1小时左右，调入适量盐即可。
健脾养胃汤煲汤食谱大全 猪肚炖山药汤 用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法： 猪肚清洗干净，切片备用。 山药去皮，切段；枸杞洗净。 锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。 炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。
材料：山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量。做法：将排骨焯水后，用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。随后加入葱、姜、山药等材料，慢火炖2小时就行。功效：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
猪骨枸杞汤：将猪骨炖至烂熟后，加入枸杞续煮。此汤温补肝肾，适合养生。 牛骨黄豆汤：牛骨与黄豆同炖，有助于滋阴补肾。 排骨玉米汤：排骨与玉米搭配，能健脾益胃，强筋健骨。 羊肉莲子汤：羊肉炖至熟烂后加入莲子，温阳补肾，润肺止咳。
牛蒡玉米淮山汤 材料：牛蒡、玉米、淮山 做法：淮山去皮切块，牛蒡去皮切片，红枣拍扁去核。将所有材料放入煲中，加水煮沸后转小火煲煮5小时，加盐调味即可。功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 鲜蘑菇炖鸡 材料：鲜蘑菇、嫩母鸡、葱、生姜 做法：蘑菇提前浸泡，鸡洗净去内脏。
健脾养胃汤煲汤食谱大全
1、猪肚炖山药汤 用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法： 猪肚清洗干净，切片备用。 山药去皮，切段；枸杞洗净。 锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。 炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。
2、党参茯苓瘦肉汤 食材与药材：包括白术、党参、茯苓等中药材，搭配瘦肉煲汤。功效：此汤具有健脾养胃、益气养血的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力的人群食用。制作要点：将药材浸泡清洗，与瘦肉一同炖煮，炖煮时间要足够，以便药材的效用能够充分融入汤中。
3、猪肚白果汤也是一款很好的养胃汤品。猪肚洗净后与白果、姜片一同放入煲中，加入足够的水，慢慢炖煮。猪肚能够补虚损、健脾胃，白果则具有润肺养胃的功效，这款汤对于胃寒、胃痛的人有很好的缓解作用。鲫鱼豆腐汤同样是一款简单易做的养胃汤。
4、宝宝养胃汤品：银耳雪梨薏仁汤 养胃功效：薏苡仁具有渗湿而不伤正，补脾而不滋腻之功，为清补之品。材料 银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g 做法 雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。
5、下面再为您介绍一些其他的养胃煲汤做法： 莲藕红豆章鱼煲猪踭汤：此汤甘甜可口，有健脾益气、养胃生津的功效。 花胶猪肚汤：清淡滋润的花胶猪肚汤，有养胃清润的功效。 芋头羊肉汤：此汤具有健脾暖胃的功效，芋头富含蛋白质、钙、磷等成分，与羊肉搭配，是一道养生良品。
6、健脾养胃食材大推荐 中医建议采用大枣、山药、谷类、豇豆、黄豆、甘蓝、香菇、芋头、菠菜、南瓜、黑木耳等食材来煲汤，可达到很理想的滋补效果。
养肝汤煲汤食谱大全
能护肝春季养生汤食谱能护肝的春季养生汤食谱：菠菜猪肝汤材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。
桑葚红枣乌鸡汤 功效：滋阴补血、养肝明目 材料：乌鸡 半只 桑葚干 20克 红枣 6颗 姜片 3片 盐 适量 做法： 乌鸡洗净切块，焯水去腥。 桑葚干和红枣洗净备用。 锅中加水，放入乌鸡和姜片，煮沸后转小火炖5小时。 加入桑葚和红枣，再煮20分钟，调入盐即可。
红枣(饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)，(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
双花猪肝汤：材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。功效：清肝明目，养肝解郁。
丹参黄豆养肝汤 用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
