素三鲜饺子馅的做法（荠菜素三鲜饺子馅的做法）
教你如何调出好吃的饺子馅——“新版”素三鲜馅
1、做素三鲜饺子馅准备的材料有，韭菜500克， 鸡蛋4个，木耳100克，鲜虾米50克 ，调料我只准备了食用盐和十三香。韭菜洗净控干水分，切成3毫米的小段备用，木耳提前泡发，切碎备用，虾米淘洗一遍控水备用。
2、准备香菇，木耳若干，清水清洗干净，在浸泡几分钟。然后将木耳香菇碾碎，放在一边备用。胡萝卜一个，切成丁状备用。葱姜蒜若干，然后将其切成碎末备用。最后将准备好的香菇，木耳，胡萝卜等放在一起，搅拌均匀。再放入适量的调料即可。
3、鸡蛋打散，放入适量盐，胡萝卜去皮，洗净，擦成细丝。热油下锅煸炒胡萝卜丝，加入虾皮一起煸炒，放入适量盐鸡精。菠菜洗净，开水焯一下，切碎用手攥干。煸炒好的鸡蛋，胡萝卜丝，菠菜，均匀搅拌加入适量香油即可。扩展知识：三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。
4、将韭菜直接放入锅中，加上适量的香油搅拌均匀，然后加入放凉的鸡蛋、黑木耳、一大把虾皮，开始调味：适量的食盐、一勺生抽、看心情甩上几坨蚝油、一点胡椒粉和花椒粉皆为，搅拌均匀就可以了。这样一盆超级无敌好吃的素三鲜饺子馅就完成了。
5、素三鲜饺子馅的做法：准备食材：韭菜250克、虾仁300克、泡发木耳200克、鸡蛋5个、面粉400克、盐8克、香油20ml、花生油15ml、花椒1克、姜末10克。将韭菜择洗干净沥干水分切碎。泡发好的木耳洗净剁碎。虾仁挑去泥肠洗净沥干水分，取4个鸡蛋炒熟剁碎。
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素三鲜饺子馅的做法
准备香菇，木耳若干，清水清洗干净，在浸泡几分钟。然后将木耳香菇碾碎，放在一边备用。胡萝卜一个，切成丁状备用。葱姜蒜若干，然后将其切成碎末备用。最后将准备好的香菇，木耳，胡萝卜等放在一起，搅拌均匀。再放入适量的调料即可。
素三鲜饺子馅做法：材料：胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。做法：鸡蛋打散，放入适量盐，胡萝卜去皮，洗净，擦成细丝。热油下锅煸炒胡萝卜丝，加入虾皮一起煸炒，放入适量盐鸡精。菠菜洗净，开水焯一下，切碎用手攥干。
将韭菜直接放入锅中，加上适量的香油搅拌均匀，然后加入放凉的鸡蛋、黑木耳、一大把虾皮，开始调味：适量的食盐、一勺生抽、看心情甩上几坨蚝油、一点胡椒粉和花椒粉皆为，搅拌均匀就可以了。这样一盆超级无敌好吃的素三鲜饺子馅就完成了。
素三鲜馅饺子调馅方法如下：主料：香菇、银耳、鸡蛋。辅料：大葱、老姜、蚝油、细盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、食用油。香菇切成小碎丁，银耳切成丝或者撕碎片，大葱老姜洗净切末。鸡蛋打入碗里搅成蛋液。中火烧热炒锅，加入半勺食用油烧热后倒入蛋液，蛋液在慢慢凝固的时候用筷子迅速搅成碎块。
素三鲜的饺子馅怎么做?
准备香菇，木耳若干，清水清洗干净，在浸泡几分钟。然后将木耳香菇碾碎，放在一边备用。胡萝卜一个，切成丁状备用。葱姜蒜若干，然后将其切成碎末备用。最后将准备好的香菇，木耳，胡萝卜等放在一起，搅拌均匀。再放入适量的调料即可。
素三鲜饺子馅做法：材料：胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。做法：鸡蛋打散，放入适量盐，胡萝卜去皮，洗净，擦成细丝。热油下锅煸炒胡萝卜丝，加入虾皮一起煸炒，放入适量盐鸡精。菠菜洗净，开水焯一下，切碎用手攥干。
准备素三鲜原料：香菇、银耳、鸡蛋，起锅烧油炒制鸡蛋液，待其凝固取出备用，起锅烧油放入葱姜炒香，加入银耳和香菇，翻炒均匀后加入鸡蛋和配料调味调色，饺子馅完成，具体步骤如下：食材：香菇，银耳，鸡蛋，大葱，老姜，蚝油，细盐，白糖，白胡椒粉，鸡精，食用油。
