水煮大虾的做法步骤（清蒸虾的做法步骤）
水煮大虾做法(水煮虾的正确做法)
将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将煮好的虾放在上面，淋上热油即可。水煮虾的正确做法 选购新鲜的虾 选购虾的时候要选择新鲜的虾，虾壳应该有光泽，没有黑点或者腐烂的地方。切口 将虾剪开背部的沟槽，去除虾线，这样做可以让虾更容易入味，口感更加鲜美。
食材：鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。 锅中加适量水，烧开后加入少许盐和料酒，将大虾放入煮熟，至虾身变红。 另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒翻炒出香味。
最简单的水煮虾的做法几分钟
水煮虾5分钟即可，做法如下：用料：大虾400克、香葱1根、姜10克、辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升。步骤：处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，视虾的情况大小。具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。
最后加入煮好的虾，煮至虾熟透，大约需要1-2分钟。出锅前撒上适量的花椒粉和香菜末即可。在煮虾的过程中，可以根据虾的大小和数量来确定煮的时间，一般需要1-2分钟。在煮虾之前不需要加盐，因为盐会让虾变硬，影响口感。等到虾煮熟之后再加盐，根据个人口味适量调味即可。
加入清水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和盐，煮开后放入虾，煮至虾变色，捞出备用。 将煮虾的汤汁再次煮开，淋在虾上即可。 如果喜欢口感更嫩滑，可以先用凉水煮虾，煮至虾变色后再用开水焯一下，这样虾肉会更加紧实。
水煮大虾需要煮三分钟，正确做法如下：工具和材料：剪刀、盆、盘子、碟子、案板、锅、漏勺、菜刀、牙签、锅、勺子、虾、清水、料酒、生抽、醋、葱。把虾须和虾枪给剪掉避免扎手。全部剪完放入盆中。左手拿虾右手用一根牙签在虾的第二节或第三节出挑出虾线，慢慢的拽出来。
大虾的家常做法水煮
材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。
食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。
主料大虾250g 辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量酱油适量姜适量 步骤 清水煮大虾的做法步骤1大虾洗净去虾线 清水煮大虾的做法步骤2姜洗净 清水煮大虾的做法步骤3姜切成细末 清水煮大虾的做法步骤4倒入适量蚝油、盐、酱油 清水煮大虾的做法步骤5烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。
水煮大虾的详细制作步骤：1， 选择新鲜，一定要活蹦乱跳的大虾才能做出肉质Q弹爽滑的水煮虾来。食材的选择非常关键， 如果选择死虾，那么不管厨艺有多高，也不可能能做出鲜甜又爽口的虾肉来。
