糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉怎么做好吃又嫩）
糖醋里脊怎么做?
1、步骤如下：毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
2、米醋 2勺 糖醋里脊的做法 将猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，泡10分钟左右去除血水，洗净。请点击输入图片描述 在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟左右。
3、首先把里脊肉切成条状装碗。接着加入盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋腌制10分钟。腌制好之后加入淀粉搅拌，再加几滴油和匀。之后下油锅炸至定型之后控油捞出。接着锅内留少许油，加入番茄酱、水、白砂糖调制酱汁，放入炸好的里脊肉下锅翻炒。
4、将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。加入葱姜，料酒和盐腌制。放入鸡蛋，面粉和淀粉。将材料抓匀，加入生油。起锅烧油，油五成热时，放入肉条，炸一两分钟。将肉条控油捞出。将肉条放入再次烧热的油复炸。肉条成金黄色捞出。在小碗中放入番茄酱、醋、白糖、淀粉和水。
5、食材。里脊肉250g、鸡蛋两个、油、米醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐巴。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌二十分钟。
6、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。 炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时，倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐。
怎么做糖醋里脊?
步骤如下：毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
首先把里脊肉切成条状装碗。接着加入盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋腌制10分钟。腌制好之后加入淀粉搅拌，再加几滴油和匀。之后下油锅炸至定型之后控油捞出。接着锅内留少许油，加入番茄酱、水、白砂糖调制酱汁，放入炸好的里脊肉下锅翻炒。
主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。鸡蛋打入碗内。肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。
糖醋里脊的做法 将猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，泡10分钟左右去除血水，洗净。请点击输入图片描述 在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟左右。请点击输入图片描述 在腌制里脊肉期间，准备好芡汁等，玉米淀粉、泡打粉、番茄酱这些必备，据说这个牌子的番茄沙司比较好。
食材：里脊肉250g、鸡蛋两个、油适量、米醋适量、白糖适量、淀粉适量、蒜适量、番茄沙司适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐巴适量。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。
猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条。里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟。腌制好的里脊条均匀的裹上一层生粉。油烧热到6-7成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出。锅里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和适量的水。
糖醋里脊的正确做法,记住哪几个关键,外焦里嫩、酸甜香酥呢?
毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
靠前 步、新鲜的猪里脊用水洗净，用刀顺着肉的纹路切成小拇指粗、中指长的肉条，放进碗中加食盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌制5分钟。要想【糖醋里脊】好吃，一定要选最嫰里脊肉，否则咬断了酥脆的外皮，却咬不断里面的里脊肉，那就很难吃了。这就是“选对里脊肉”。
先把里脊肉洗净，然后再切成肉条，长度和手指差不多即可，粗细没有要求，适中就好。里脊肉切好后开始腌制，腌料包括少许盐、少许白胡椒粉和5g白糖，把这些全部放入盆中后抓拌均匀，腌制15分钟，使里脊肉入味。
靠前 步提前准备猪里脊肉，先横向把里肌肉切成片（断掉红烧肉的机构），然后切割成条预留。
糖醋里脊怎么做好吃又简单
1、步骤四锅内倒进一定量的植物油，待油温高后，把里脊肉一条一条装进去炸，炸得变黄、定形后，就能够捞出来了。可是这个时候还没完毕，要想糖醋里脊松脆不回软得话，里脊肉还需再炸一遍，等锅内的油温高，把里脊肉倒入，再次炸10秒左右捞起来。
2、先把里脊肉洗净，然后再切成肉条，长度和手指差不多即可，粗细没有要求，适中就好。里脊肉切好后开始腌制，腌料包括少许盐、少许白胡椒粉和5g白糖，把这些全部放入盆中后抓拌均匀，腌制15分钟，使里脊肉入味。
3、步骤如下：毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
4、米醋 2勺 糖醋里脊的做法 将猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，泡10分钟左右去除血水，洗净。请点击输入图片描述 在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟左右。
5、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。 炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时，倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐。
6、食材：猪里脊肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、油适量。将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。加入葱姜，料酒和盐腌制。放入鸡蛋，面粉和淀粉。将材料抓匀，加入生油。
一道糖醋里脊肉怎样做好吃
1、毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
2、面糊适量 糖醋里脊肉的做法步骤 space 点击查看大图 食材：里脊肉（已清洗）。space 点击查看大图 面糊。space 点击查看大图 白芝麻。space 点击查看大图 在碗里加入1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。space 点击查看大图 将里脊肉放在案板上切成条。
3、食材：猪里脊肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、油适量。将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。加入葱姜，料酒和盐腌制。放入鸡蛋，面粉和淀粉。将材料抓匀，加入生油。
