西红柿面疙瘩汤的做法（西红柿面疙瘩汤的做法大全）
适合天气热吃的家常菜
1、蒜蓉娃娃菜，一道香辣爽口的菜肴，蒜香浓郁，娃娃菜鲜嫩多汁，十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样，蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净，切成小块；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒。翻炒至娃娃菜变软出水，加入盐、鸡精调味即可。
2、菜品特点 酸辣土豆丝以其鲜明的酸辣口味，刺激人们的味蕾，增加食欲。土豆丝的口感脆爽，非常适合夏天食用。 制作要点 土豆切成细丝，经过焯水处理去除多余淀粉。再与辣椒、醋等调料炒制，出锅前加入蒜末提味。番茄炒鸡蛋 菜品普及原因 番茄炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，老少皆宜。
3、酸辣土豆丝 解释：酸辣土豆丝是一道家常菜，酸辣口味能刺激食欲。在高温天气，微酸的味道能开胃，让人增加进食欲望。土豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化。 西红柿炒鸡蛋 解释：西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香相结合，形成一道美味佳肴。这道菜做法简单，色彩鲜艳，富含维生素和蛋白质，非常适合夏天食用。
西红柿疙瘩汤的家常做法
西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，加入油菜煮2分钟即可。
西红柿一个切块。面粉150g备好待用。兑清水搅拌成面疙瘩。香菜清洗干净待用。葱下油锅翻炒。下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。兑入清水煮开。下入面疙瘩炖煮。下小青菜、鸡精。下香菜调味（盐要适量）出锅。
西红柿疙瘩汤的家常做法如下：工具/材料：西红柿、鸡蛋、面粉、盐、番茄酱、葱花。锅里热油。倒入葱花炒香。倒入番茄，炒软。倒入番茄酱、盐、白糖，炒出汁。倒入一大碗水，大火煮开。这个时候准备面粉，水一点点滴入面粉，一边搅拌一边滴，直到面粉变成小颗粒。
西红柿剩菜面疙瘩汤的做法
准备一个新鲜的大西红柿，用清水把西红柿洗净，然后把西红柿切块待用。不喜欢西红柿皮的，可以把洗净的西红柿，用开水烫一下去皮。取适量新鲜的青葱，用清水把葱洗净，用刀切成葱花待用。葱花是用来炝锅提味的，少量就可以了。
面疙瘩汤 主料：面粉100g，西红柿1个，青菜1个，鸡蛋2个 辅料：香油适量，盐适量 步骤：面粉倒入大碗里。加入适量水搅匀成糊状。西红柿切块，青菜掰开洗净。锅中烧开水，将面糊一点点围着锅边倒入锅内，轻轻搅动一下。加入青菜和西红柿煮一分钟。鸡蛋打散。
将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。把剩菜倒入锅里，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
制作疙瘩汤，首先准备面粉，将适量的开水慢慢倒入面粉中，同时快速搅拌至无粉粒，水必须滚烫，切记分次加入，顺着一个方向搅拌，让面团均匀吸水。汤底可随个人喜好，家常版可以添加海米、菠菜、黄瓜片或剩菜，更讲究的可以加高汤、香菇等提味食材。
煮汤底： 西红柿改刀切片，生姜切成大片；开火，锅里倒少许油，下入姜片爆香，再倒入番茄片炒到塌秧，然后倒大量的热水煮开。大厨窍门： 西红柿一定要用热油爆炒，才能将番茄红素完全激发；而且西红柿搭配姜，可以提升西红柿的香气。调味： 往汤里加一勺盐，少许胡椒粉，少许味精、酱油、盐即可。
最后出锅前加入紫菜、少许香菜末和香油，搅拌均匀即可进食。暖胃暖心——全麦面疙瘩汤 小贴士：1．此做法是少油健康的做法，没有用油炝锅炒菜，比较清淡健康。2．对于外感伤寒的朋友，可以出锅前加入适量生姜末。做面疙瘩的时候可以不用清水，而是用鸡蛋搅拌，这样出来的疙瘩比较有嚼劲，口感也好。
面疙瘩汤的家常做法
1、取一汤勺面粉，把水笼头开到较较较小，一边搅拌一边晃动碗，面絮做成了，放置一边。取各种蔬菜，炒拌几下，蘑菇记得要用开水焯一下。加一汤碗水，煮开。煮开后可以打入鸡蛋，给孩子做荷包蛋。也可以直接下搅拌好的面絮撒入。再次煮开，荷包蛋成型后加入面絮。加入面絮煮开。
2、面疙瘩汤的家常做法：材料：面粉、水、盐、鸡蛋、猪肉、葱姜蒜、鲍鱼菇、胡萝卜、香菜、鸡精、油、生抽、老抽。制作过程： 面疙瘩的制作：将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，揉成面团。将面团搓成小的面疙瘩，然后放入开水中煮熟备用。
3、葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。面粉用水搅成小疙瘩。锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。放入面疙瘩、盐煮熟即可。小提示：下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
4、准备材料：香葱、面粉、西红柿、鸡蛋、盐和鸡精。备用材料：将西红柿洗净后去皮切块，两个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀蛋液，香葱洗净摘除掉不要的部分，提前切成碎末备用，再干净碗中倒入适当面粉，少许清水搅拌成面絮。炒西红柿：将锅中放入适量油，放入西红柿开始翻炒直至出汁，再加入适量清水煮沸。
5、制作面疙瘩 面粉中加入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成面团。把面团揉成长条状，切成小块。把小块面团搓成疙瘩状，放在盘子里备用。制作面疙瘩汤 准备好葱姜蒜，切成末备用。鸡肉/猪肉/牛肉/羊肉洗净切成小块，香菇、胡萝卜洗净切成丝，青菜/菠菜洗净备用。
6、面疙瘩汤的制作方法 准备食材：西红柿、面粉、青菜、葱、姜，食用油、盐、鸡精、胡椒粉、酱油，鸡蛋。西红柿用开水烫一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打成蛋液备用。适量面粉和水搅拌均匀后，再加一次水搅拌成小疙瘩。
面疙瘩汤的做法
1、玉米面30克。豆面30克，面筋粉30克，香菜1棵，胡萝卜1小截，土豆50克，豆油皮1小截，白萝卜1小截，速冻豌豆30克，香菇调料粉、盐、蘑菇酱菜各少许。步骤做法如下。玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团。在面团中加入豌豆和匀。
2、葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。面粉用水搅成小疙瘩。锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。放入面疙瘩、盐煮熟即可。小提示：下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
3、面疙瘩的制作：将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，揉成面团。将面团搓成小的面疙瘩，然后放入开水中煮熟备用。 炒菜：将猪肉切成小块，葱姜蒜切末，胡萝卜切成小丁，鲍鱼菇切片，香菜切碎备用。
4、准备材料：香葱、面粉、西红柿、鸡蛋、盐和鸡精。备用材料：将西红柿洗净后去皮切块，两个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀蛋液，香葱洗净摘除掉不要的部分，提前切成碎末备用，再干净碗中倒入适当面粉，少许清水搅拌成面絮。炒西红柿：将锅中放入适量油，放入西红柿开始翻炒直至出汁，再加入适量清水煮沸。
5、西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，加入油菜煮2分钟即可。
