葱烧海参（葱烧海参做法视频）
葱烧海参家常的做法
先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。
葱烧海参的做法（家常版）材料：海参1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、色拉油适量。步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。
材料准备 制作葱烧海参需要准备的材料有：海参、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生粉、清水等。海参处理 将海参洗净后，用刀轻轻割开海参的表面，将海参内部的杂质清除干净，然后将海参切成小块备用。葱姜蒜处理 将葱、姜、蒜分别切成末备用。
家常做法步骤 准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。
葱烧海参的家常做法如下：工具/材料：海参4只、大葱1棵、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量。准备好四只新鲜的海鲜。然后竖向切成条，不要太细哦。锅中加少许食用油，放入大葱炒出香味。加入开水煮开，再加点生抽。加入适量蚝油，煮开。再把海参放进去一起烧。
【葱烧海参】的做法
先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。
原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。
准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。热锅凉油，将海参块放入锅中煎至两面金黄。
原料：冻海参1包，葱段适量。调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。
葱烧海参的做法最正宗的做法
1、葱烧海参做法家庭做法： 准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 海参用清水泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时，直到海参变软。 海参洗净后切成小段备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
2、将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。锅中倒入适量的色拉油，加入葱、姜、蒜末爆香。放入海参翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
3、原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。
4、准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。热锅凉油，将海参块放入锅中煎至两面金黄。
5、葱烧海参的做法最正宗的做法： 准备食材：海参、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、清水。 海参处理：将海参泡发后，去掉内脏和杂质，切成块状备用。 葱姜处理：葱切段，姜切片备用。
6、将海参放入开水中焯水，焯水时间约为1分钟。然后将焯水后的海参切成片状备用。 取一小锅加入适量水，放入切好的姜片和葱段，加入适量料酒煮沸。 将焯水后的海参放入锅中，加入清汤，调入适量的盐和鸡精，大火煮开后转小火焖煮10分钟。 将葱姜捞出，保留清汤备用。