炒粉的做法最简单的（炒粉做法视频教程）
炒米粉怎么做?
做法一 主料：米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。做法：备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。热锅下油，烧猛油锅。把鸡蛋液倒进，快速翻炒。再把生菜加进翻炒。接着把米粉加进。
先准备好原材料。将米粉用温水泡在容器里，泡到没有硬心。将泡好的米粉水分沥干。胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。将米粉倒进炒锅里翻炒。
食材准备：细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。
煎粉/炒粉/煎焖子
1、煎粉/炒粉/煎焖子 食材：凉粉或焖子，芝麻酱，蒜末，香菜。做法：1芝麻酱加入适量清水搅拌稀释，蒜末加入适量清水搅匀。2调个料汁：3勺稀释的芝麻酱➕；1勺蒜汁➕；3勺生抽➕；2勺醋➕；少许盐➕；1勺辣椒油➕；半勺香油➕；少许香菜➕；3勺凉白开调匀。
2、煎粉/炒粉/煎焖子 食材：凉粉或焖子，芝麻酱，蒜末，香菜。做法：1芝麻酱加入适量清水搅拌稀释，蒜末加入适量清水搅匀。
炒饭,炒粉?
1、炒饭、炒面、炒米粉是烹饪的基本功，只要这三样炒得好，其他菜肴也不会差。这三样都讲究镬气，用猛火快炒制造焦香风味，同时保留食材本身的味道。下面分享炒饭、炒面、炒米粉的做法，供参考。 【黄金蛋炒饭】我喜欢把前一餐做多的米饭放凉后放入冰箱，吃时取出炒制。
2、炒米粉(300.0克)含有热量519大卡，需要爬楼梯64分钟消耗完。蛋炒饭(300.0克)含有热量516大卡，需要爬楼梯60分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物127克；脂肪08克；蛋白质62克。
3、一般而言，炒饭比炒粉更容易令人感觉吃得饱。原因如下：主要成分：炒饭通常使用米饭作为主要成分，而米饭具有较高的淀粉含量，提供了较多的能量和饱腹感。炒粉则通常使用粉类（如面条、米粉）作为主要成分，其淀粉含量相对较低。
