蒸肉的做法（猪肉蒸肉的做法）
怎样做简易蒸肉
1、五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。
2、靠前 步把猪肉切片。盆中放入猪肉片，酱油，生抽和盐。加入醪糟拌匀。盆中放入凉水，拌匀，静置2小时。米粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀。取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中。
3、蒸肉做法：一 、五花肉加大料，花椒，葱，姜，黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水，抹些酱油。 锅内倒油，5成热后把肉向下放入，炸之微黄，晾凉后切长薄片。
4、家庭超简单粉蒸肉的做法图解4 腌制够时间后，把蒸肉粉倒入碗中，搅拌均匀，让每一片肉片上都均匀沾上蒸肉粉。家庭超简单粉蒸肉的做法图解5 我买的是这种，好像是7块钱一包，我和老吴俩人吃可以做两次。
5、材料 猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉、小葱 做法 五花肉切成0.6CM左右的厚片。
蒸肉的家常做法
五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。
小米蒸肉的做法步骤 取大约3把小米，淘洗后，用少量热水浸泡，水只要默过米就好，泡软即可。小米的量适情况而定。 五花肉，切 ，尽量薄一些，加入适量料酒，食盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，腌制约15分钟。
家常蒸肉 制作方法：锅内放入少许猪油后，放面粉，需要把面粉从白色翻炒制成均匀的深黄色，然后放凉后盛出。再把五花肉切小块后，放入料酒、味极鲜、酱油、姜、葱、花椒叶或花椒都可。
香而不腻的粉蒸排骨
蒸制：在蒸锅中加水烧开，将裹好粉的排骨放在蒸盘上，最好是间隔摆放，不要重叠，以便蒸汽能够均匀穿透。盖上锅盖，大火蒸制约30分钟至排骨熟透。蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整。
粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、土豆等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。
准备米粉：粉蒸排骨中的“粉”通常是指米粉或者糯米粉。将米粉用水浸泡后沥干，或者直接使用干米粉。将腌制好的排骨均匀地裹上一层米粉，这样可以使排骨在蒸制过程中保持嫩滑，不易腻口。
这也许是你把排骨直接上锅蒸导致的，在排骨上锅蒸制之前，必须加上这两步，排骨才能细嫩多汁，一点都不油腻，没有一点腥味，非常的香。接下来我就把蒸排骨的正确做法和小技巧分享给大家。
