海米炒冬瓜的做法（海米炒冬瓜怎么炒好吃）
海米有什么营养价值和怎么吃
1、保护心血管：海米富含人体所需的微量元素以及矿物质，对我们的血管以及心脏有着良好的保护作用，同时经常食用海米，还能够有效降低血液中的胆固醇数值，有效阻止动脉硬化以及高血压等疾病的发生。
2、海米营养丰富，含蛋白质可以补充身体的东西，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
4、海米的功效补充钙质海米体积很小，其肉质中钙质的含量也很高，和很多动物肉类相比，属于高钙食物，适合缺钙人群食用，能减轻症状，预防和辅助治疗骨质疏松症，因此，平常多吃些海米有利于补充钙质，利于身体健康。
5、海米油菜的营养价值海米：含有丰富的蛋白质，易被人体吸收，是优质的蛋白质来源之一。油菜：油菜是非常低热量的蔬菜，但它含有丰富的纤维素、抗氧化物和维生素C等。此外，它也含有一定量的钙和铁。
6、虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，含蛋白质51克，脂肪1克，糖类6克，钙577毫克，磷614毫克，铁11毫克，还有多种维生素等。海米可以烹制各种各样的菜肴，下面小编介绍几种海米的吃法。
海米冬瓜怎么炒
1、1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。
2、材料：冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。
3、冬瓜去皮切小块。毛豆剥豆，洗净。海米一小把。姜切片。水淀粉调好放一边。锅里放油，油五六成热，放姜片炒炒，再放海米，翻炒几下。放毛豆，翻炒均匀。放冬瓜翻炒均匀。放蚝油，翻炒均匀。
4、海米冬瓜 将冬瓜去皮切片。将海米用水浸泡透。热锅加油，放入海米炸香。将冬瓜片放入锅中翻炒，加入适量盐、花椒粉、酱油。将冬瓜片炒软后，加入青椒丝继续翻炒。炒熟即可。
5、调料加进去之后要先翻炒均匀，翻炒好之后还要闷片刻，这样海米会更好的入味。接着是将切好的冬瓜块也倒进去，要继续的翻炒，而且是炒到冬瓜块变软。
正宗海米冬瓜的做法
1、小编来推荐一些不错的汤，既消暑又补水，很适合孕妈咪哦~海米冬瓜汤 原料：冬瓜300克、海米20克、盐、鸡精、香菜末、高汤各适量 做法： 将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。
2、冬瓜一块、海米一把。冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。干葱头去须洗净，拍扁。热锅加适量食用油，倒下海米爆香。加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻，调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮3分钟左右。
3、冬瓜去皮切小块。毛豆剥豆，洗净。海米一小把。姜切片。水淀粉调好放一边。锅里放油，油五六成热，放姜片炒炒，再放海米，翻炒几下。放毛豆，翻炒均匀。放冬瓜翻炒均匀。放蚝油，翻炒均匀。
4、材料：冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。
5、海米冬瓜汤的家常做法如下：工具/材料：冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、清水。海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
6、将冬瓜去皮切片。将海米用水浸泡透。热锅加油，放入海米炸香。将冬瓜片放入锅中翻炒，加入适量盐、花椒粉、酱油。将冬瓜片炒软后，加入青椒丝继续翻炒。炒熟即可。
