豆渣饼的做法大全（豆渣饼的做法大全视频）

豆渣饼怎么做又酥又脆

我用的是黄豆和花生米一起打的豆渣，把豆浆过滤出来，剩下的豆渣加一个鸡蛋，少量盐，和面粉搅拌均匀。

方法/步骤：首先准备好豆渣，把葱切成葱花状。其次是准备好一个盆，把豆渣放进去，加入适量的鸡蛋，葱花，盐和十三香搅拌均匀。

一个豆渣，就是做一次豆浆剩下的豆渣。取两勺精制面粉。将一个鸡蛋敲入豆渣中，加入两勺面粉。将其混合成面糊，加入一茶匙盐。加入少许葱花。喜欢的话可以再加。均匀混合。

做一个饼。5 起油锅，油温6成热下饼炸。6 将两面炸成金黄，浮上油面即可。7 捞出控油。小贴士 豆渣趁热倒入糯米粉拌匀成团状。控制油温将豆渣饼炸成两面金黄，浮上油面即可。

盐适量 步骤：准备豆渣，鸡蛋。鸡蛋打散，和豆渣一起放到盆里。加水、盐、五香粉，搅成比较稠的液体。平底锅热油，将液体舀入，中小火煎。一面凝固后，翻面将两面都煎至金黄即可。成品。

做法 我用的是黄豆和花生米一起打的豆渣，把豆浆过滤出来，剩下的豆渣加一个鸡蛋，少量盐，和面粉搅拌均匀。

豆渣怎么做来吃

1、豆渣最好吃的十种吃法有豆渣糕、豆渣炒鸡蛋、豆渣炒虾米、豆粥、香菇炒豆渣、韭菜豆渣煎饼、素炒豆渣、豆渣薄饼、豆渣丸子以及豆渣馒头等。豆渣炒鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋、豆渣、青椒、胡萝卜、榨菜、火腿肠。

2、制法： ①将豆腐渣入蒸锅蒸10分钟，取出备用。 ②鸡蛋打入碗中，搅打成泡，葱切细末，胡萝卜搅汁，同入碗中加豆腐渣再次搅拌备用。

3、做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。

4、做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状。

豆渣饼家常做法,正宗豆渣饼怎么做

1、将豆渣挤压去水，与面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉等调料混合均匀。在平底锅中加热适量油，将混合物捏成小饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。香辣豆渣饼：准备豆渣、面粉、鸡蛋、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐等调料。

2、315克豆渣加等量面粉，再加两个鸡蛋，一起揉成光滑不沾手的面团，如果面团粘手，可以再加点面粉，揉至不粘手即可。小葱洗净切碎。揉面板上撒适量干面粉防粘，再将豆渣面团擀开成长方形，尽量擀薄。

3、一个豆渣，就是做一次豆浆剩下的豆渣。取两勺精制面粉。将一个鸡蛋敲入豆渣中，加入两勺面粉。将其混合成面糊，加入一茶匙盐。加入少许葱花。喜欢的话可以再加。均匀混合。

豆渣饼的做法

准备豆渣，鸡蛋。鸡蛋打散，和豆渣一起放到盆里。加水、盐、五香粉，搅成比较稠的液体。平底锅热油，将液体舀入，中小火煎。一面凝固后，翻面将两面都煎至金黄即可。成品。

咸香豆渣饼：豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。虾皮豆渣饼：豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。

一个豆渣，就是做一次豆浆剩下的豆渣。取两勺精制面粉。将一个鸡蛋敲入豆渣中，加入两勺面粉。将其混合成面糊，加入一茶匙盐。加入少许葱花。喜欢的话可以再加。均匀混合。

原料：鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油。将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋。将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状。

豆腐渣饼的家常做法大全怎么做好吃视频

工具/原料：刀，葱花，盐，豆渣，鸡蛋等。方法/步骤：首先准备好豆渣，把葱切成葱花状。其次是准备好一个盆，把豆渣放进去，加入适量的鸡蛋，葱花，盐和十三香搅拌均匀。

葱香豆腐渣饼。材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。

制作豆腐渣饼的材料非常简单，主要包括豆腐渣、面粉、鸡蛋、调料等。首先将豆腐渣与面粉按一定比例混合，打入鸡蛋，加入适量的水调成面糊。然后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料。

豆腐渣饼好吃做法二 材料 豆腐渣、香肠一根（可以多放）、鸡蛋1只、面粉适量、食盐适量、大葱适量 步骤 把倒完豆浆剩余的豆腐渣放在一个空盘子里。将鸡蛋打入豆腐渣搅拌均匀。在将面粉放入豆腐渣内搅匀。

肠粉的做法

1、制作步骤：先来调粉浆。粉与清水的比例为1：5。今天用了200克粉，300克水。调好的粉浆放一边静置备用。猪肉剁成末，加少量盐、姜末，少量清水混合均匀。大蒜拍破（对，拍破而不是切），扔几片姜。

2、广式肠粉的做法 材料：粘米粉：230g，澄面(玉米淀粉)：20g，粟米粉：45g，水：700ml，瘦肉，鸡蛋，葱花，食用油适量。粘米粉：澄面：粟米粉：水的比例大概是10：1：2：30。

3、最近两天学了肠粉的做法，简单和大家分享一下，推荐大家查阅！ 材料：糯米粉 200克，水 600毫升，鲜虾仁、瘦肉末、韭菜豌豆等，根据个人口味调整，生抽、老抽、香油、蚝油、白胡椒粉适量液体食用油适量。

4、具体做法：碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1，再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5，搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分地融化，做出来的效果更佳。

5、玉米韭菜鲜肉肠粉 原料：水磨大米粉300克，玉米淀粉30克，油12克，盐6克，冷水450克开水300克，马铃薯生淀粉30克玉米粒、韭菜段、鲜肉馅、油盐、姜汁、鸡汁、白胡椒粉。做法：水磨大米粉加冷水调成浆。

6、做肠粉米粉和水的比例是100：250，混合搅拌至无干粉颗粒。做法如下：准备材料：肠粉、水、油、盐、鸡蛋、香菇、青菜、生抽、淀粉。准备好肠粉、水、油、盐、鸡蛋、香菇、青菜、生抽、淀粉。将花菇清洗干净后切片。