干豆角（干豆角炖多久能熟）

干豆角泡软烂的窍门

1、方法一：用凉水浸泡首先在盆里倒入适量的凉水，由于干豆角在晾晒过程中会有许多杂质，我们需要过一遍水洗净。然后将适量的干豆角放入盆中浸泡约两小时，最后把浸泡好的干豆角捞出，沥干水分后就可以用于烹饪了。

2、泡软干豆角的窍门主要是通过改变温度和添加一些辅助材料来实现。以下是详细的步骤： 准备一个干净的盆，将干豆角放入其中，加入温水（约50℃）浸泡。水的量应该稍微高于干豆角，让其充分吸收水分。

3、方法一：干豆角比较硬，需要泡发好了之后才可以吃，干豆角泡发前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。

4、首先在盆里倒入适量的凉水。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。方法二温水浸泡、请点击输入图片描述 首先将干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。

5、浸泡  ；首先在盆里倒入适量的凉水。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。煸炒  ；五花肉煸炒出油，下蒜炒香。

干豆角用热水泡还是冷水泡

1、干豆角可以用热水泡，也可以用冷水泡。干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。

2、正常情况下来说，泡发干豆角既可以使用冷水也可以使用热水，但一般建议用冷热水比较好，因为冷水可以很好的保留干豆角的营养，热水泡发干豆角，很容易导致其营养价值流失。干豆角需要泡多久才能炒菜 需要泡发2-3小时左右。

3、干豆角冷水泡。干豆角用热水泡，流失的营养较多，故建议用冷水泡2个小时。干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后的成品为黑色，易碎，维生素B含量高。

4、泡干豆角的时候最好是用温水。因为冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。泡豆角的时间长短， 我们可视豆角的用法来区分。

5、干豆角用热水冷水都可以。干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。

6、用温水。因冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。泡豆角的时间长短，可视豆角的用法来区分。

怎么把油豆角晒干

开水过一下，晒干，必须保存的时候要求干燥即可。

开水过一下，晒干，必须保存的时候要求干燥即可油豆角里面含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素胡萝卜素，烟酸，钙，磷，钾，钠，铁，锌，硒，铜，锰等营养元素，特别是含有人体所必须的18种氨基酸。

就是把豆角直接下锅煮，煮成半熟，放到大太阳底下晒，晒成很干的那种，晒干之后会有一种特殊的香味很香的，晒干之后装袋密封好放在干燥的地方，放一两年都不回坏也不会变质。

把油豆角摘去两端，过长的可以掰成两段，把豆角投洗干净。锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。

锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。这样可以防止豆角冻后结坨。

干豆角的15种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法

简单版炒干豆角丝 主料：干豆角丝300g，肥瘦猪肉200g。辅料：水适量，油适量，盐适量。具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。

干豆角烧肉 主料：干豆角50g、五花肉500g。调料：油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮1小块、香菜1根。步骤：干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。

一个简单的方式，就把一种食材变成两种不同的味道。至于豆角干怎么煮比较好吃。

首先我们准备一把干豆角，用清水中浸泡2个小时以上，泡软以后取出来切成段。鸡胗500克用流水把上面的杂质洗干净，沥干水分后切成薄片，尽量薄一点炒的时候更容易入味。

怎样制作干豆角?

新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。

步骤一：购买材料。我们首先要挑选一些青、脆、嫩的豆角，千万不要有虫眼，豆角上有密麻斑点或者是颜色发白，籽粒饱胀的都别要。因为豇豆发白籽粒饱满，证明这个豆角老了，有筋的豆角，晒干了再做菜会咬着嵌牙。

制作干豆角的方法有很多种，以下是其中几种常见的方法： 浸泡：将干豆角洗净后放入清水中浸泡6-8小时，让其充分吸水后变得柔软。处理完毕后，将其成段切开备用。