豆丹（豆丹的做法大全）
豆丹是吃皮还是吃内脏
吃豆虫不需要去掉内脏。豆虫学名叫做豆天蛾，又叫豆丹、豆蝉，这种虫子主要吃大豆、洋槐、刺槐的叶片以及忍冬等植物，因此吃的时候，不需要去掉内脏再吃。
将豆虫活捉之，去头，用双手的内力将豆虫肉身挤出，其乃豆丹，然后在将内脏清洗掉，沥水即可食用，因此也有豆丹之名。豆虫，是苏北人的最爱，餐桌上的珍品，具有极高的营养价值。
；；我的家乡在福建北部靠近江西的山区，我们这里有一种传统美食就是老鼠干。取现捉老鼠，煮熟，去皮去内脏，用烟熏干。切块与萝卜丝辣炒，遂成人间至美。
在吃法上面，很多人认为豆丹是虫子，一般不敢吃或不愿吃，但尝后才赞不绝口。 如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆。做法也很简单，一般是手工豆虫的表皮剥下来，然后还要用水漂去内脏和粪便。
豆丹是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
豆丹会变成什么样的蝴蝶
1、豆天蛾。根据查询识典百科显示，豆丹是豆天蛾的幼虫，俗称豆虫，体型与蚕相似，主要吃大豆叶子、喝甘露为生，成熟之后会钻入地下蛰伏，待来年羽化成成虫，是农作物害虫。
2、钢笔蛹孵出来的动物是蝴蝶。钢笔虫，即豆虫，学名豆天蛾，其幼虫俗称豆虫、豆丹、豆蝉，属于鳞翅目天蛾科云纹天蛾亚科豆天蛾属，是一种以吃豆叶，喝甘露为生的一种软体小动物。当它孵化出来后，会变成蝴蝶。
3、它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部靠前 节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。
4、这是豆青虫，是豆天蛾的幼虫。主要分布于我国黄淮流域和长江流域及华南地区，主要寄主植物有大豆、绿豆、豇豆和刺槐等。因此它不可能变为蝴蝶而是一种灰色的蛾子。
豆丹是什么东西?
1、钢笔蛹孵出来的动物是蝴蝶。钢笔虫，即豆虫，学名豆天蛾，其幼虫俗称豆虫、豆丹、豆蝉，属于鳞翅目天蛾科云纹天蛾亚科豆天蛾属，是一种以吃豆叶，喝甘露为生的一种软体小动物。当它孵化出来后，会变成蝴蝶。
2、豆天蛾。根据查询识典百科显示，豆丹是豆天蛾的幼虫，俗称豆虫，体型与蚕相似，主要吃大豆叶子、喝甘露为生，成熟之后会钻入地下蛰伏，待来年羽化成成虫，是农作物害虫。
3、豆丹其实是江苏连云港地区的一种昆虫，就是大青虫。大青虫，又名豆丹、青豆丹，是一种直翅目昆虫。它体型较大，呈绿豆状，飞行时发出嗡嗡声音，常聚集在树上或灯光旁，喜食植物叶片。
4、豆丹是豆天蛾的幼虫，是一种以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。
5、豆天蛾幼虫。豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产，灌云豆丹是豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，呈嫩绿色。
豆丹和大青虫的区别
种类区别。豆丹是豆天蛾的幼虫，属于鳞翅目天蛾科；大青虫是菜粉蝶的幼虫，属于鳞翅目粉蝶科。食物区别。
没有区别，大青虫就是豆虫，豆虫有数十种，生长于不同植物上的特征也差别很大，大豆上生长的豆虫有经济价值。
豆丹其实是江苏连云港地区的一种昆虫，就是大青虫。大青虫，又名豆丹、青豆丹，是一种直翅目昆虫。它体型较大，呈绿豆状，飞行时发出嗡嗡声音，常聚集在树上或灯光旁，喜食植物叶片。
豆丹怎么做好吃?灌云豆丹怎么做
把活豆丹放在冷水里泡死（也可热水烫），直到全部漂在水上笔直的。把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀（擀面杖）。葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起 。
灌云豆丹做法：把活豆丹放在冷水里泡死（也可热水烫），直到全部漂在水上笔直的。把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀（擀面杖）。葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起 。
方法/步骤：准备好材料。切好葱、姜、蒜、辣椒。青红椒切成块。热锅中入油，加辣椒炒，再入适量的盐炒一炒。炒到七成熟时装盘备用。锅中再入油，入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
准备好原料。把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
豆丹是哪里的特产
1、豆天蛾幼虫。豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产，灌云豆丹是豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，呈嫩绿色。
2、灌云豆丹：豆丹为圆筒形，与蚕幼虫相似，颜色白中带绿。熟制后，组织紧实，呈淡HS，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长，是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
3、豆丹是连云港灌云的特产，主要是我们当地吃。不管哪里养殖都在我们这里卖。价格方面不是很稳定，大棚属于反季节养殖，清明前后长出来能卖高价，几百一斤。
