苦菊怎么做才好吃（糖醋苦菊怎么做才好吃）
苦菊怎么凉拌好吃?
1、用料 白醋v 适量 红醋 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 新鲜的小辣椒 适量 色拉油 适量 白芝麻 适量 苦苣 适量 凉拌苦苣的做法 苦苣洗净，再用凉开水或矿泉水浸泡，取出沥干水分。
2、步骤：材料大集合。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。苦菊清洗干净备用。把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化。苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。
3、苦菊用淡盐水浸泡10分钟杀菌，再捞出冲洗干净 大蒜切末，红彩椒切条 将所有材料放入大碗中搅拌均匀，静置十分钟以上即可 凉拌二 清洗一下苦苣菜，控干水分备用。
4、下面我们就一起来看看这凉拌苦菊是怎么做的吧。凉拌苦菊的做法：要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口，那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。
5、凉拌苦菊的做法步骤 1 苦菊洗净，控水备用。2 蒜瓣切成小粒，备用。3 红椒去籽，切丝。4 取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油。5 调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
6、丁香鱼拌苦菊做法：材料：苦菊、花生米、丁香等。苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水。花生米，用油炸熟；将沥水后的苦菊切成小段。
苦菊的吃法有几种
1、蒸苦菊 食材：苦菊若干、面粉若干、蒜一点。苦菊干豆腐卷 食材：苦菊、干豆腐、鸡蛋酱。蒜蓉苦菊 食材：苦菊、蒜、葱、香菜、油、生抽、盐。
2、苦菊炒鸡蛋 材料：苦菊100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：苦菊去根洗净，切段备用。鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散。将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀。
3、苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。
苦菊怎样做菜好吃
用料：苦菊两颗、蒜6半、香油一勺、生抽2勺、香醋1勺、盐适量、鸡精适量。苦菊洗洗控水，或者用纸吸下水分，切开。放入干面粉，拌匀。锅内放水烧开后，放上蒸提和笼布，蒸五分钟。
在凉拌菜中苦菊也是很常见的食材。可以准备苦菊，黄瓜，生菜，胡萝卜，彩椒，洋葱，醋和白糖，盐以及辣椒油等。把食材洗干净切丝，将佐料调好，然后把佐料倒入蔬菜里面搅拌一下就是很美味的一道菜品了。
步骤：先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。
素炒苦菊 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊 苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。
就完成了。碗中放入蒜末，干辣椒段、蒜末，锅中放入油，油热后倒入炸香辣椒、蒜末、芝麻、+蚝油+生抽+醋+鸡精+盐+白糖+香油搅拌均匀。苦菊放入花生米放入刚调好的料汁搅拌均匀开吃了。
