酱萝卜的腌制方法大全（酱萝卜怎样腌制）
白萝卜怎么腌咸菜的做法大全
1、做法： 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备好其他食材。 白萝卜切成平均的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特殊脆爽。
2、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
3、腌白萝卜条咸菜的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。
4、大家好，辣条味的咸菜品种繁多各有各的味道，最普通最普遍的就是萝卜辣条咸菜了，每年萝卜收获季节家家都腌上萝卜辣条，适合冬季早饭下饭小菜，脆而嫩又香又辣非常开胃。
酱青萝卜的腌制方法
1、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
2、用料：青萝卜1500克（2-3个），花生米100克，姜片20克，小米辣20克 酱油500克，白糖20克，醋10克，八角1颗，花椒10粒 高度白酒5克。
3、做法：把青萝卜洗净后切成细丝，放到一个大盆里，放入两大勺粗盐杀一下，大概杀4，5个小时。大块姜切半块儿，然后再切成细丝。杀好的萝卜丝，用屉布包裹，使劲攥出多余的水份后再放入大盆中。
4、腌青萝卜方法一 把绿萝卜去皮洗净，切成条。再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。
5、青萝卜，洗净泥土。切小条状。因为放盐后出水后还会变细，所以可以切粗一点。放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分。用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。
6、青萝卜，洗净泥土。准备切小条状，大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分。用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。
超市酱萝卜干的腌制方法
材料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。白萝卜半根，大概2斤左右重。萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。
再放小半汤勺白砂糖，翻拌腌三十分钟，挤干水份.再反复一次.换句话说，先加盐腌一次，再用白砂糖腌2次.随后把箩卜的水份挤干。
步骤 备好萝卜。将萝卜切成稍厚的片，尽量每片萝卜上保留些萝卜皮，这样腌出的萝卜干好吃。将萝卜片放入盆里，撒入盐拌匀，腌出萝卜水分。将腌出的萝卜水倒掉，控干萝卜片。
洗净去二根头，切片。 十五斤切了三盆，150克食盐。(三盆各50克食盐) 加盐揉搓，不用太咸。过二小时翻搓。
将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。
做法：1，准备好10白萝卜去头去尾清洗干净，先切成薄片再切成小条放入盆中，加入2勺食盐抓拌均匀腌制2个小时，沙出萝卜的水分。
酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方
1、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。
2、大蒜瓣 1瓣 小米辣 一个 爽脆酱萝卜的做法 萝卜切五毫米厚片再对半切，撒上配方里那20克盐拌匀腌30分钟。恭喜你，做完这步基本就成功百分之五十了。
3、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
家常酱萝卜的腌制方法
1、方法/步骤 萝卜洗净备用，将咸青萝ト的顶及根须的残留部分切去，用刀切成1厘米长的粗条，用清水浸泡4～5个小时。请点击输入图片描述 捞出上榨压出20%的水分，把大酱，精盐，糖，花椒，大料，辣椒丝放入锅中烧开。
2、详细做法： 将白萝卜清洗干净后(可以削皮)，用刀均匀切成2毫米左右厚的片，放入盘子里。
3、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。
4、步骤：生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水。开火，放入冰糖。煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉。萝卜连着一点肉切下来，切成长方形。
5、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
