在家做雪糕（在家做雪糕需要什么材料）
雪糕在家如何制作
在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
制作方法简单 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
自己做冰淇淋1：原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
家中自制冰淇淋的操作如下：工具：奶粉10小勺、冰淇淋粉100g、热水300ml。准备材料：奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。把300ml热水加入盛奶粉的容器中，用打蛋器把奶粉和水搅拌均匀。
制作先取柠檬洗净切开，挤汁待用；白糖加水煮沸，过滤；把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
怎么做冰棍呢
1、将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。
2、棒冰的黄色部分是芒果酸奶泥，白色部分是酸奶。芒果去皮切块放入料理机，倒入一点酸奶打成芒果酸奶泥；把模具放在杯子里固定，先倒入酸奶，再倒入芒果酸奶泥，芒果和酸奶比较浓稠，可以直接插上棒冰棍子送进冰箱冷冻。
3、步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。
4、蜜瓜牛奶冰棍：将哈密瓜切块与适量牛奶打成汁，倒入模具冷冻即可。香蕉牛奶冰棍：2根芝麻蕉与1袋牛奶打成奶昔状倒入模具，撒些蔓越莓干冷冻即可。
如何自己制作冰淇淋
做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是靠前 次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。
制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个，然后插入饮管和长匙，即可饮用。
往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。
牛奶100g 草莓味巧克力70g 白糖10g 简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。
写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀。倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。
怎样自己在家做冰激凌
牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油15克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
外面的冰淇淋总是怕添加剂太多，不如自己在家做吧。抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种口味都可以试一遍。
家庭自制冰激凌：取4个鸡蛋的蛋黄，打散。 蛋清不用.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。
在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
