黄豆芽炒肉丝（黄豆芽炒肉丝的家常做法视频）

黄豆芽配什么菜炒好吃

1、洋葱炒肉是一道家常美食，不仅美味可口，还有许多健康功效。洋葱和黄豆芽的完美搭配，让你尝到独特的口感。

2、黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。

3、酸汤鱼 原料：鲤鱼1条(约1000克)，酸汤1000克，黄豆芽20克，辣椒粒适量，辣椒粉5克，木姜子油3克，姜末3克，盐5克，葱末8克，香油适量。做法：鲤鱼去鳞及内脏，洗净，切大块。

4、黄豆芽炒粉条这是一道简单下饭的方便菜，做法也很简单。

豆芽炒肉怎么做

1、豆芽炒肉 准备食材。肉丝里加一勺生抽。半勺老抽。少许料酒。一勺淀粉。一勺油拌匀，研制5分钟。滑熟肉丝，盛出备用。底油蒜辣椒爆香。倒入豆芽翻炒。加入肉丝翻炒。

2、步骤1：肉切薄片，加入酱油、姜片搅和均匀、静置10～15分钟，使其入点味。 步骤2：放入大蒜再次搅拌。 步骤3：热油下锅，小葱取白色部分放油锅里炝出香味，肉下锅，加入盐、翻炒至变色状态捞出备用。

3、豆芽炒肉 1 准备食材：自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。

4、肉洗干净。整块放入锅中，冷水大火煮 水开转文火煮至4-5成熟。捞出沥干。铁锅内放底油，肉皮面朝下，锅内炸至略金黄。捞出冷却后放入锅中复炸至金黄。

怎样做豆芽炒肉?

1、豆芽炒肉 准备食材。肉丝里加一勺生抽。半勺老抽。少许料酒。一勺淀粉。一勺油拌匀，研制5分钟。滑熟肉丝，盛出备用。底油蒜辣椒爆香。倒入豆芽翻炒。加入肉丝翻炒。

2、步骤1：肉切薄片，加入酱油、姜片搅和均匀、静置10～15分钟，使其入点味。 步骤2：放入大蒜再次搅拌。 步骤3：热油下锅，小葱取白色部分放油锅里炝出香味，肉下锅，加入盐、翻炒至变色状态捞出备用。

3、瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。

4、豆芽炒肉的家常做法如下：工具/材料：绿豆芽1把、五花肉300克、姜1块、蒜2瓣、韭菜1把、干辣椒2个、生抽1勺、蚝油适量、油适量、盐少许、锅、碗、盘。准备好食材。

5、豆芽炒肉丝的做法 生姜，蒜头，小葱和干辣椒🌶；️；都切末备用。豆芽冲洗干净，淋干备用。先炒肉丝。热锅下色拉油，加入少许切好的姜末蒜末爆香，放入肉丝翻炒。加入料酒继续炒至肉丝变色。

豆芽炒肉丝的食谱营养

1、一般人群均可适量食用。绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

2、瘦猪肉400克，绿豆芽100克，青椒丝50克，鸡蛋1个，精盐5克，黄酒10克，姜丝1克，汤50克，淀粉50克，味精3克，熟猪油500克(实用50克)。

3、首先我们准备猪肉一小块，先切成厚片再切成肉丝，大葱切成葱花，生姜切成丝，小米椒切成圈，再准备绿豆芽200克，放入清水中抓洗干净。

4、当肉七分熟时放入黄豆芽翻炒 10 黄豆芽七分熟时放入青椒丝 11 再放适量盐调味即可 小贴士 1 冰糖炒色比老抽更有光泽。2 黄豆芽不易熟，在肉七分熟时放。3 青椒在黄豆芽七分熟时放。

5、除此之外，素炒或炒肉或凉拌都可以，大家一定要多吃黄豆芽。为什么？因为黄豆芽在中医典籍中，被列为益寿延年的头号蔬菜，而绿豆芽仅排第六位。所以，黄豆芽的营养价值要高于黄豆，也高于绿豆芽，大家不要忽略它。

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五花肉切丝，豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热，加少许油倒入五花肉翻炒 炒至肉出油，倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右，盛出备用 锅涮干净，烧热倒少许油 倒入择好的豆芽，翻炒。

猪里脊肉片片切丝。肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。将烙饼切成丝儿。圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。

肉丝炒饼 原料：饼丝、猪里脊肉、黄豆芽、卷心菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉 做法： 肉切丝，加老抽1茶匙，生抽1汤匙，黑胡椒粉，腌制20分钟；蔬菜切丝，蒜拍碎。

热锅倒油烧热，下肉丝大火翻炒至微黄，加入洋葱和胡萝卜丝继续翻炒片刻。 翻炒至胡萝卜微软，加入饼丝和绿豆芽大火翻炒均匀。 1依次调入盐、一大勺生抽炒匀，再沿锅边淋入少许清水加盖，转小火焖一会儿。清水不要太多。

准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。把大饼切成饼丝，葱切成葱花。蒜用力拍一下，然后切成蒜末。把猪瘦肉切成肉丝备用。

豆芽肉丝炒饼 原料：面粉、植物油、猪肉、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、酱油、红辣椒 做法 面粉中，放入温水，和成稍软的面团，饧半个小时。将面团搓成长条，切成剂子，按扁。

黄豆芽有什么好吃的做法?

黄豆芽的11种吃法有醋熘豆芽、肉末炒豆芽、豆芽炒韭菜、腊肠花生芽、豆芽炒胡萝卜、猪血炒豆芽、豆芽粉丝、炝炒豆芽、豆芽培根卷、豆芽排骨汤、凉拌黄豆芽等等。

黄豆芽最好选用小芽的，去掉黄豆芽根须口味会更好，摘好洗干净黄豆芽后，将花椒、泡椒洗净切好备用。在锅中放入适量油，再倒入花椒炒香后捞出，在放入少量的泡椒，炒香。

豆芽炒肉丝 材料：黄豆芽，肉丝，酱油，料酒，盐，姜丝，油，葱花。 将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。 肉丝用酱油，料酒和盐腌制15分钟。