水晶汤圆怎么煮（水晶汤圆煮多久）
水晶紫薯汤圆如何做,色彩艳丽,晶莹剔透,香甜可口,全家都爱吃?_百度...
取一面团擀成皮薄，包进紫薯馅，收边搓圆。将紫薯馅全部包入木薯淀粉面团里，制成紫薯汤圆。取一火锅，装进大铁锅冷水，煮沸。.放入紫薯汤圆，煮到烧开汤团浮上来，马上熄火，盖上锅盖焖三分钟就可以。
紫薯提前放蒸锅蒸熟。去皮压成泥，根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳，不过炼乳的口感更好，做出的颜色亮一些。做成的馅要不干可以成团就行，也不能太湿，不然会不好包。稍凉搓成8克小丸子待用。
制作紫薯水晶球需要准备的材料，有西米、紫薯、炼乳、馅料以及少量的糯米粉。我们先把紫薯洗干净，去掉外皮切成薄片，放入蒸锅内蒸熟。具体蒸制的时间需要根据紫薯的大小来决定，一般情况下15分钟左右即可。
健康养生食用方法：紫红薯紫水晶汤圆食物：紫红薯、木薯淀粉、白糖、炼奶、温水作法：紫薯去皮切成小块煮熟，添加白糖和炼奶碾成紫薯泥，揉成小球球。准备一个空碗添加木薯淀粉和温水揉成团，面糊切割成小剂子摊成小圆饼。
透明汤圆做法：先蒸紫薯，紫薯切片，放入高压锅，加入一点水，按钮调至肉鸡，等到放气就可以开始准备面团，或直接放入微波炉高火5分钟。
藕粉水晶芝麻汤圆的做法步骤图,怎么做好吃
1、取小片橘皮切成丁状，备好桂花蜜。 水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。 加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟 藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。
2、将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香。炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉。将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀。将芝麻粉揉成一个个小球，如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟。
3、；藕粉圆子；的做法比较复杂。
4、黑芝麻汤圆的做法：【食材】：猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉（超市出售的普通糯米粉也可）适量、开水适量。下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。
5、汤圆的手工做法步骤，以黑芝麻汤圆为例：我们先来做芝麻馅料，锅中不要加水、加油，倒入100克黑芝麻、60克白芝麻，开小火炒熟。芝麻炒至听到噼啪声就可以了，炒太老会发苦，炒好后盛出来晾凉。
6、元宵煮到浮起就是熟了，下面是具体做法：准备材料：红豆沙 适量，元宵 适量，藕粉一包，冰糖一大块 取出藕粉，放一些凉水冲开备用。锅中放水，将水煮开。下入元宵，接着放入冰糖。
水晶汤圆怎么做呢?
1、准备木薯粉130克，糯米粉20克，沸水120ml，紫薯二大只，炼乳20克，糖10克。将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水，搅拌至无干粉。不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
2、食材：木薯粉80克，雪燕1碗，紫薯50克，黄薯50克，牛奶4勺，开水适量，老又土冰糖20克，白砂糖20克。雪燕水晶汤圆的主要材料。把两种色泽的薯去皮切小块，用蒸锅分别蒸熟。取木薯淀粉80克。
3、水晶汤圆的做法 把2种粉混合加入开水。慢慢加，不要一次性全加进去，因为面粉品牌不同吸水性也不同。一边加一边揉，直到看不到干粉即可。揉光滑，包上保鲜膜静止20分钟 紫薯上锅蒸熟，压成泥，加入蜂蜜，白糖。
4、准备好水晶汤圆所需的食材：木薯淀粉100克、水80克。将冷水放入锅中烧至冒小泡即可关火。将滚水以绕圈方式倒入木薯淀粉中，一面滚水集中在固定点。用筷子来回转圈搅拌成木薯面团。
5、将紫薯洗净切片，上锅蒸熟，蒸熟之后捣成泥。在紫薯泥中加入适量的炼乳，搅拌均匀。将紫薯泥搓成一个个小圆球，放进冰箱冷冻定型。
6、将紫薯泥和南瓜泥搓成小圆球。取少量的木薯面团，放在手中捏扁，然后放入做好的馅料，再将汤圆包好。锅中烧水，水开之后将做好的汤圆下锅煮，中火煮5分钟左右，等锅中的汤圆全部浮起，水晶汤圆就能出锅了。
水晶汤圆怎么下才透明?为什么水晶汤圆是透明的?
1、等到汤圆浮起时，如果还没有变透明，可以继续煮一会儿，然后关火，不揭盖焖一会儿。总之最后一定煮到皮透明就行了。
2、锅中烧水，水开之后将做好的汤圆下锅煮，中火煮5分钟左右，等锅中的汤圆全部浮起，水晶汤圆就能出锅了。
3、这种汤圆通常是水晶汤圆。与普通汤圆不同的是，它通常是用木薯粉或西米做成的，所以煮熟后会透明。我们都知道传统的汤圆皮是用糯米粉做的，但是水晶汤圆皮通常是用木薯粉或西米粉做的。
4、包入紫薯馅，用自己喜欢的方式封住馅料，用手搓成圆形。烧开一锅水，放入制作好的汤圆，再次烧开汤圆浮起，加一碗冷水，开盖中火煮8分钟。然后关火加盖焖5分钟。此时汤圆会变得更透明了。
湾仔码头水晶汤圆怎么煮
开水下。用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样不粘锅底。文火煮。汤圆入锅后，要迅速改用文火。点冷水。
煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。
水晶汤圆煮法如下：碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用。
