无根绿豆芽制作方法（无根绿豆芽制作方法窍门）
无根豆芽怎么做
如何制作豆芽1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
无根豆芽自制 方法； 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。
在家制作无根豆芽的做法步骤 1铺一层麦饭石球，没过排水孔。
如何自制无根绿豆芽?
制作步骤：铺一层麦饭石球，没过排水孔；铺一层绿豆，一颗豆的厚度，80克左右；将剩余的麦饭石球全部铺上去。注意麦饭石球的厚度，铺少了，豆芽会提前冒出来，见光后会发红发苦。
在家制作无根豆芽的做法步骤 1铺一层麦饭石球，没过排水孔。
准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里。倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。将装有绿豆的盆子放在避光的地方泡一夜。第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了。
怎样生豆芽不长根?
首先需要用温水浸泡豆子，让它充分的吸收水分膨大，每天都要给它换水，当豆子的表皮出现开裂的时候，就可以捞出来了。
发绿豆芽时做到勤换水，而且温度适宜，可以使得豆芽不长根须。
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
湿润地盖在豆芽上，温度保持在20多度左右，切记手和器皿及环境绝对保持干净；用高压锅的屉洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走，绿豆芽就不会长根了。
其实不长根的秘籍很简单，就是“压”。用一个有筛眼的容器装浸泡好的豆子，豆子上面覆盖一块纱布，如果是口罩纱布至少要4层，如果是毛巾3层都行。湿布上面要压重物，此是防止豆子长根关键。
怎样生无根豆芽?
淋水用喷壶，像浇花一样，将水洒匀，不能乱冲、乱倒、冲翻、冲断豆芽影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出。
选择种子：种植无根豆芽时，需要选择颗粒饱满且完全成熟的种子。种植方法：把豆芽种子平铺到容器中，再覆盖纱布。淋水方法：每隔4小时向容器里淋一次水，使豆芽快速生长。
泡豆很重要要里硬外软，然后从盆中取出 放入带有孔的容器内，等发芽时用无根豆芽激素分撒，大约隔6个小时一遍水。
发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
注意保持排水通畅，积水会泡坏豆芽。最快两天，一般三到五天，麦饭石球铺满罐子时就可以收获了。水分充足，几乎无根，须少，豆芽粗。完全遮光，豆芽不会发红发苦。81克绿豆大约能发442克的无根豆芽。
