牛肉炖土豆怎么做好吃又简单（牛肉炖土豆怎么做好吃?）

牛肉土豆怎么炖好吃

牛肉切均匀的小块，入冷水锅，开大火。水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。土豆、胡萝卜切滚刀块，玉米切小段。

牛肉切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，葱姜蒜切好。锅中放牛肉倒冷水烧开，加姜、料酒，牛肉变色后捞出。炒锅放油，倒入牛肉、香叶、葱、姜、蒜、八角、干辣椒大火炒3min。放蚝油、生抽、料酒炒3min。

牛肉炖土豆是一道家常菜，营养价值丰富，而且非常美味可口。；牛肉腌制首先将牛肉切成块状之后放入盐、酱油、白酒腌制10分钟。

1 把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，白糖，牛肉汤，小火烧十五分钟。

牛肉怎么做好吃又嫩土豆炖牛肉

1、牛肉切均匀的小块，入冷水锅，开大火。水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。土豆、胡萝卜切滚刀块，玉米切小段。

2、土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3、1 把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，白糖，牛肉汤，小火烧十五分钟。

4、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉 牛肉要用小火炖烂，土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。

5、展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

土豆炖牛肉的做法步骤图,土豆炖牛肉怎么做

1、牛肉切均匀的小块，入冷水锅，开大火。水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。土豆、胡萝卜切滚刀块，玉米切小段。

2、1 把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，白糖，牛肉汤，小火烧十五分钟。

3、土豆炖牛肉的做法 切块，过水，然后清水冲洗干净。

4、牛肉洗干净，切块。土豆去皮切块，放入有水的碗里。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒备好。锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段、花椒和料酒焯水。焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血水。

5、土豆炖牛肉的做法 牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。请点击输入图片描述 配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

6、展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

土豆炖牛肉怎么做好吃又烂窍门

土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

1 把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，白糖，牛肉汤，小火烧十五分钟。

步骤：全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。

展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

炖煮到汤汁比较浓稠的时候，在里面加入点盐鸡精，胡椒粉，调味，之后把炸好的土豆块放进去，再炖煮20分钟左右，直到土豆软烂的时候，大火收一下汁，这道美味可口的土豆炖牛肉也就做好了。

之后转小火盖上盖子炖煮50分钟，把牛肉炖熟，炖烂。时间到以后开盖，再把土豆下进来，放入锅中，搅拌一下，再盖上锅盖，小火炖煮5分钟。