干烧鲈鱼的做法（干烧鲈鱼做法最正宗的做法视频）
干烧鲈鱼的做法
干烧鲈鱼的做法步骤 01 处理干净的鲈鱼两边打上花刀，放在大盆里加适量料酒、适量盐、适量淀粉抹匀，腌制十五分钟。02 在腌制鱼的时间段准备好其他配料：葱切葱段、老姜切末装在盘子里备用。
做法步骤：靠前 步：处理鱼。把鲈鱼打理干净，在鱼背上开刃，用少量细盐抹下鱼身，让鱼肉入下底味。第二步：处理肉。肉洗干净后，切成小肉粒。第三步：处理配菜。
原料：鲈鱼1条，干辣椒丝、肉丝、冬菇、榨菜、郫县豆瓣酱、香菜、葱姜蒜、糖、酱油、花生油、香油、料酒、盐各适量。将鲈鱼去鳞，去内脏，在鱼身两面划直刀，间距1厘米；冬菇、榨菜切丝，香菜切段，葱姜蒜切末。
「干烧鲈鱼」爱吃鱼的朋友,你的最爱来了
食材：鲈鱼550克、五花肉50克、竹笋、香菇、葱姜蒜、蒜苗、盐、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒 做法步骤：靠前 步：处理鱼。把鲈鱼打理干净，在鱼背上开刃，用少量细盐抹下鱼身，让鱼肉入下底味。第二步：处理肉。
对于肾不好的人也有很大的功效，但是对鲈鱼过敏的人不能吃鲈鱼。
做法：先把鱼切成片，给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他任何你喜欢的）煮一点水，放入鱼片煮八成熟就好，立即取出。装锅，不加水。
靠前 次做鱼，看卖相好像还挺成功的。完美，靠前 次尝试做鱼，味道还不错，周末，一个人的午餐，享受自己的Time。
我最爱吃的东西就是火锅，我觉得火锅是世界上最美味的东西。我最爱它的原因有以下几点。靠前 点，吃火锅，你可以选择各种各样的食物来搭配着吃，只要是你喜欢的食物，你都可以往里面去添加。
干烧鱼的正宗做法
1、干烧鱼的正宗做法如下：主料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克 辅料：葱10克、蒜末8克、姜7克 武昌鱼清洗干净后打花刀备用。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角，大火爆香。
2、正宗川菜干烧鱼的`做法2 原料不限，草鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼都可以 1：取750克1条的鱼，用刀刮去鳞，开膛，除内脏，抠去鳃，洗净。
3、干烧鱼的正宗做法步骤如下：食材：鲈鱼1条、洋葱1/4个、大蒜4瓣、生姜适量、干辣椒10个、花椒1小把、味极鲜3勺、蚝油1勺、糖半勺、醋2滴、豆瓣酱1勺、盐适量、油适量、水适量。工具：刀、碗、锅、铲子。
干烧鱼怎么做好吃
1、鱼去腮、鳞、内脏，洗净后切成块。将鱼块用盐、料酒、生抽腌制15分钟左右。热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。把鱼块取出，锅中留底油，加入姜蒜末、豆瓣酱、青红椒翻炒出香味。
2、比如番茄汁干烧鱼、糖醋鱼、葱烧鱼、蒜烧鱼等。
3、干烧鱼的做法： 鱼洗净切直刀，加盐和料酒腌渍15分钟。 准备葱姜蒜末，肥膘丁和豆瓣酱，红绿辣椒丁。 锅中放油待烧至八成热放入鱼煎炸。 鱼两面均煎好后装盘待用。 另起锅加底油，放入肥膘丁炒至微黄色。
4、靠前 步新鲜鲫鱼一条，解决内脏器官鱼鳞片，清洗干净后切条，再对半割开放进盆中，添加一大勺米酒、一勺生抽酱油和少量盐，适当冬茹生姜片，拿手充足抓匀，腌渍10min。
5、鲳鱼去肚，去鳃，洗净。准备好姜，蒜，葱，辣椒。在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，拍上淀粉。锅里油热，放下鲳鱼。两面煎成金黄，盛出。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香。
6、做法 鱼可以是鲜的，也可以是冻完化的，这就是干烧的好处。时间长点的鱼照烧，而且好吃依旧。郫县辣酱一定要买品质好的，不然味道不对，香气自然出不来。鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开。
干烧卢鱼的做法大全
做法步骤：靠前 步：处理鱼。把鲈鱼打理干净，在鱼背上开刃，用少量细盐抹下鱼身，让鱼肉入下底味。第二步：处理肉。肉洗干净后，切成小肉粒。第三步：处理配菜。
把材料准备好。鲈鱼洗干净之后，表面切几道口子，放点生姜，撒点盐腌制十分钟。起锅烧油，煎鱼。起锅烧油，下洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加水。
做法：鱼身两边背上各斜划三刀，用盐抹上鱼身内外，腌10分钟。锅烧热后，开小火，倒入油，滑锅，让油均匀布满锅内，擦干鱼身上的水份，入锅煎。
做法：鲈鱼治净，在鱼身两侧剞上一宇花刀，加盐、酱油腌渍入味。油锅烧热，下鲈鱼炸至金黄色盛出，加泡椒，蒜丁、姜丁煸出香味，放入炸好的鱼，加入盐、醋、酱油、料酒，熟时，撒上香菜，淋入香油即可。
将鲈鱼去鳞，去内脏，在鱼身两面划直刀，间距1厘米；冬菇、榨菜切丝，香菜切段，葱姜蒜切末。炒锅注油烧至八成热，下入鲈鱼炸至上色、肉熟时捞出。
干烧鲈鱼的做法 将鲈鱼洗干净控水 放一片生姜到鱼肚子，两面撒少许盐，略腌制十分钟。腌制的过程中，调制好干烧汁的调料，加50克左右的水混合，我忘记拍照了所以无图。鱼身上轻划两刀，划的太深鱼容易破。
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1、干烧鲈鱼的做法步骤 01 处理干净的鲈鱼两边打上花刀，放在大盆里加适量料酒、适量盐、适量淀粉抹匀，腌制十五分钟。02 在腌制鱼的时间段准备好其他配料：葱切葱段、老姜切末装在盘子里备用。
2、原料：鲈鱼1条，干辣椒丝、肉丝、冬菇、榨菜、郫县豆瓣酱、香菜、葱姜蒜、糖、酱油、花生油、香油、料酒、盐各适量。将鲈鱼去鳞，去内脏，在鱼身两面划直刀，间距1厘米；冬菇、榨菜切丝，香菜切段，葱姜蒜切末。
3、做法：鲈鱼治净，在鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌15分钟；辣豆瓣酱剁碎。锅放油烧热，将鱼投入锅中炸成金黄色，倒入漏勺控油。
4、鲈鱼怎么做好吃又简单 红烧鲈鱼 原料：鲈鱼1000克，豆豉120克，大葱、姜、大蒜、香叶、植物油、酱油、黄酒、白砂糖各适量。
