炒肉的做法（芹菜炒肉的做法）
炒小肉(简单)的家常做法大全怎么做好吃视
做法：先加油，将螺丝椒小火炒香，然后起锅备用。将五花肉去皮切成薄片，加油把五花肉小火爆熟。加入螺丝椒、蚝油、鱼翅油、土蒜，中火炒约1分钟，加入食盐、白糖、豆豉，最后加入蒜苗，小炒2分钟后起锅。
炒肉丝又嫩又好吃的方法如下：第选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，前肘部分与后臀尖的肉也可以。第切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。
平菇 300g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 辣椒 适量 香菜 适量 酱油 适量 糖 适量 姜碎 适量 水淀粉 适量 步骤 准备好所有食材。平菇冲洗干净后撕成条备用。五花肉去皮切成薄片。
调料：盐（或生抽），生粉，蒜，胡椒，少许味精教您茄子炒肉怎么做，如何做茄子炒肉才好吃 茄子炒肉的简单做法： 里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里油热，大火炒熟肉丝，添起。
步骤 小竹笋炒肉的做法步骤1新鲜的小竹笋剥皮 小竹笋炒肉的做法步骤2先部开，对半，然后切斜刀，切丝。小竹笋炒肉的做法步骤3加油，在下小竹笋，锅里翻炒，炒至变色。
辣椒炒肉怎么做?
1、靠前 步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
2、五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
3、干辣椒 3个 家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。
4、小贴士：辣椒炒肉，简单好做，开胃下饭 制作：将五花肉切成薄片、镙丝椒切成滚刀片。锅内放底油50克，放入肉片煸炒至发黄，下入镙丝椒炒软。再加入大蒜片、辣椒炒肉酱汁翻炒片刻撒香菜段装盘即可。
什么炒肉丝好吃的家常菜
韭菜苔炒肉丝 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝，肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。再放入肉丝翻炒。肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。
炒肉丝的菜谱有：京酱肉丝、肉丝炒油豆皮、泡菜炒肉丝、干煸肉丝、肉丝炒豆角、肉丝香菇豆腐、茭白炒肉丝、莴笋肉丝、豇豆炒肉丝、仔姜炒肉丝、白灵菇榨菜炒肉丝、咸菜鲜笋炒肉丝等。
因此，鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合作为下饭菜或者配菜。05青椒肉丝 青椒肉丝是一道口味香辣的家常菜，属于川菜菜系。它的做法简单，营养价值丰富。
辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。
蒜蓉备好，尽量切小点；肉，黑白分明，定粉扑一扑；娃娃菜泡半个小时，洗两遍，晾干水。 倒调和油热锅，再放蒜蓉爆香；肉先放白色肥肉出油后，再把剩余瘦肉爆炒三分钟。
待肉变色后，倒入青椒丝、加入辣椒面、生抽、盐大火翻炒。出锅前再加入适量孜然粉即可。香辣肉丝 吃过一次，基本忘不掉的一款家常菜。
家常菜炒肉片做法大全
锅中热油，倒入肉丁翻炒变色，加葱蒜翻炒香，加盐，生抽，老 抽，蚝油翻炒均匀。加杏鲍菇翻炒熟，加青红辣椒翻炒几下出锅即可。辣椒炒肉 食材：瘦肉，青椒、淀粉，蒜做法 做法：瘦肉切薄片，辣椒切好备用。
靠前 种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。
03土豆肉片 土豆肉片是一道美味的菜肴，主要食材有土豆、瘦肉和青椒，调料包括葱、姜、蒜等。制作方法简单，先将瘦肉和土豆片炒熟，再加入调料翻炒均匀即可。
