家常菜爆炒鱿鱼（爆炒鱿鱼的做法）
鱿鱼怎么炒好吃?
1、韩式辣炒鱿鱼 主要材料：鱿鱼、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、鸡精、生抽、韩式辣椒酱 制作方法 鱿鱼处理干净，切条待用。葱姜蒜切片待用，辣椒洗净后切成小块，洋葱切成小块待用。
2、爆炒鱿鱼是我学会的靠前 道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。
3、鱿鱼好吃又嫩的炒法：大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。
4、鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜，我也是经常买，其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了，但是除了这种做法，还有其他很多种做法都挺好吃，如果您喜欢吃鱿鱼，不知道怎么做，看看我下面的鱿鱼的做法，绝对有新意，尝试新的做法品味不同的鱿鱼。
火地铁板烧用的什么铁板烧设备？
1、有专用的铁板烧炉具，还有一种平的铸铁锅，直接放自家炉子加热。利用家用铁板烧设备自制铁板烧，可以选择的原料十分丰富。原料包括劈肉类，家禽，水产，野味，果实类的蔬菜。
2、用气量：燃气类：煤气：92m3/Hr液化气：0.98kg/Hr天然气：2m3/Hr电热类：电压：380V 功率：6KW铁板材质：铁板采用合金钢，铁板经过热处理和平面磨床研磨处理，厚度为20mm，材质不变形，不变色。
3、同时，铁板烧通常需要搭配其他的厨具和设备，例如铁铲、铁勺、铁叉等，以便于将食材翻转和搭配各种调味料。平底锅则是一种用于烹饪各种食材的器具，特别适合于煎、炒、烹、炸等烹饪方法。
4、铁板烧台面不是不锈钢，你见过谁家的锅是用不锈钢做的吗？台面那快叫碳素钢，合金钢的一种。其实也就是铁。
5、你可到广州三禾集团看看，他们做的铁板烧工艺非常好，也有各种不同的铁板烧形状供选择。满足不同客户需要。
爆炒鱿鱼的做法是什么?
1、鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用。洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末。
2、爆炒鱿鱼的做法 步骤1 鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
3、具体做法步骤如下：靠前 步：鲜鱿鱼清洗干净，把外面那层衣脱掉，里面还有一根骨，要抽出来，很多人说外衣不用脱，其实外衣是腥味比较大的，脱掉就没腥味了，很好脱得，稍微撕一下就掉了。
4、爆炒鱿鱼 食材 ：就鱼、姜丝、蒜苗、蒜片、青红椒、豆瓣酱 做洁：烧开水就鱼焯水1分钟捞出切小段。锅热放姜丝和蒜片炒香倒入就鱼翻炒两下加入小半勺豆瓣酱、小半勺蝇油、半勺料酒翻炒3分钟。
爆炒鱿鱼的家常做法
靠前 步：鱿鱼须洗干净，水烧开后在里面滚10秒捞出，洋葱和姜切丝。 第二步：长尖椒和小米辣切小块。 第三步：锅中烧热油后加入姜丝，接着加入鱿鱼须，放半勺盐、一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油爆炒。
步骤1 鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。步骤2 将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。
爆炒鱿鱼 准备食材： 墨鱼1个、青椒、红椒、洋葱半个，姜。
