土豆怎么炒好吃（土豆怎么炒好吃又简单视频）
土豆片怎么炒才好吃?
1、首先，可以在锅中倒入足够的油，待油热后将土豆片慢慢放入锅中。此时需要用中火翻炒，炒至土豆片呈金黄色，脆脆的口感即可。炒土豆片的时间不宜过长，一般为5-8分钟就可以了。
2、炒土豆片一定要注意火候，土豆片不要炒得太烂，青椒炒的变色即可，不要炒过，否则影响口感和色泽。
3、炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。
炒土豆能带来什么乐趣呢?
妈妈尝了尝我炒的土豆丝，不断说“好吃，真不错。”我听了心里美滋滋的。同时我感到做一个菜就这么辛苦，而妈妈平时要做那么多的菜该有多累呀。我以后要多帮妈妈做家务，做一个人人喜爱的好孩子。
以前不喜欢吃土豆丝，可能是因为总吃，而且做法也不一样，不会泡水除淀粉，加点油加点盐直接炒，防止粘锅还要加些水，炒出来土豆丝绵绵的不好吃。
土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
炒土豆丝,脆土豆丝好吃还是软土豆丝好吃?
个人认为只要是成熟的土豆应该没什么区别，新鲜的特别是刚抛上来那种，炒出来的的土豆是脆脆的，而且完整性也比较好。
味精淀粉加上香菜段胡萝卜细丝葱丝等，拌好。在不太热的油锅里摊成饼。这个在韩剧里能看到。土豆有很多种，大至分两种就是“面”的和“脆”的，注意配合菜的特点选用不同品种吧，不要用能起沙的土豆做炒丝炒片。
一旦放水的话，就很容易导致炒出来的土豆丝发软。所以不断的翻炒，以很快的速度将土豆丝炒熟是土豆酥脆的关键。等到土豆丝快要炒熟的时候，放入一些醋，醋能够让土豆丝吃起来更加的爽口。
切过土豆丝后得用清水将土豆丝多洗几次。想必大家都知道这一做法用意吧，主要目的是洗掉它多余木薯淀粉，那般也会减少土豆丝软软糯糯口味，提升它脆劲，都不容易长胖哦。
炒土豆丝可以说是家家户户都会做的一道菜。操作起来简单易上手，初次学做饭的人也可以学着做一做。但有的人家可能就做的没大厨好吃，吃起来土豆不是很爽口，有一点黏黏的，可能是这几步有点问题。
怎样炒土豆简单又好吃
1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。
2、土豆2个，培根4片，辣椒面适量，油适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，芝士适量 做法步骤 1：土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片，但不要切断。 2：培根切成小片，用辣椒面、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻。
3、1材料土豆 500克大蒜10克 植物油25克盐3克酱油10克各适量，豆瓣酱适量2土豆去皮洗净切成薄片3蒜切成蒜末，备用 4待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右5加入土豆片翻。
4、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆丝，翻炒一分钟。
怎么把土豆炒软
起锅烧油，油热了就转小火下蒜瓣或者蒜末爆香。在蒜末变焦黄之前放入切好的土豆丝中小火翻炒断生。加入点葱花翻炒一下加入一勺老抽。再加入一小勺盐和一小勺鸡精。
土豆丝炒软糯的方法如下：黄心土豆去皮，切丝，用水淘洗一次就可以了，装盘备用。大蒜切片，大葱切斜刀，小葱切成葱花。锅内放油，待油稍热，放大蒜和大葱翻炒几秒钟，下土豆丝，翻炒。
1，先把土豆切丝，大概火柴棒粗细即可，刀功好的话尽量切均匀，再放入碗内用水把淀粉洗了，先洗两遍，再用水泡一会(这个很重要，土豆之所以会粘在一起，是因为有淀粉在里面)，把干辣椒和蒜末切好待用。
大葱洗净切成丝待用。土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋。
做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
土豆比较脆的口感主要是因为其纤维结构，加热将内部水分释出的过程会改变这个结构，将口感变软。一般最容易达成的方法有：水煮，油炸，微火闷等几种方式。
这道牛肉炒土豆真的巨好吃
1、牛肉炒土豆 食材：土豆、牛肉 腌制：牛肉切条，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒，抓匀腌制半小时 做法： 牛肉切条，少油土豆条，煎至金黄备用； 少油牛肉煎熟，倒入土豆条； 加1勺蚝油、1勺生抽，撒黑胡椒炒匀。
2、准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆，将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。
3、选用新鲜的牛肉和土豆，将它们削皮、洗净，切成均匀大小的块状。 使用淀粉或面粉为牛肉腌制，这样可以让肉质更加鲜嫩。 热锅凉油，加入姜蒜，爆香后加入牛肉块，翻炒至变色后加入土豆块，继续翻炒。
4、牛肉切块，土豆切块，锅中放油烧热。放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒。再加入生抽、盐、鸡精、水炒制，收汁即可。土豆去皮切片，下油炸至金黄。
5、油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。
