绿豆芽做法大全菜谱（绿豆芽的做法菜谱）
绿豆芽可以和什么菜一起烧
绿豆芽菜的做法大全1 火腿炒银芽 食材 绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。做法 绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好。
绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。
绿豆芽炒韭菜：原料：绿豆芽400克，韭菜100克，葱、姜丝各5克，植物油50克，盐水10克。做法：首先将绿豆芽掐去两头，放入凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。
豆芽炒韭菜配菜好吃，具体做法如下：用料：豆芽400克、韭菜50克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蒜片适量。步骤：豆芽和韭菜准备好。
绿豆芽和韭菜都是营养非常丰富的蔬菜，特别是绿豆芽含维生素C、维生素B粗纤维较多，常吃绿豆芽可以预防口疮溃疡又减肥。再说了，冬季天气干燥易上火，绿豆芽本身就有清火的效果，适当给家人吃点这菜还是很不错的。
豆芽和辣椒一起炒好吃，做法如下：主料：绿豆芽500克、青椒1个。辅料：油1汤匙、盐6克、葱适量、米醋1茶匙。步骤：主辅料： 绿豆芽、青椒。把绿豆芽洗净，沥干水分。青椒洗净切条。热油，炒香葱花。
豆芽都可以做什么菜呢?
1、豆芽炒韭菜 食材：绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。做法：将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。
2、干煸豆芽 将黄豆芽择洗干净，控水备用；青蒜洗净切段；炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
3、凉拌黄豆芽 原材料：黄豆芽、醋、盐、干红辣椒 做法，将这种菜在烧开的水中大约放置3分钟，然后捞出来凉水中稍微过一下，起锅热油，放入准备好的红辣椒，最后将热油泼到这种菜上，放上盐和醋调味即可。
4、豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。你知道好吃的豆芽菜要怎么做吗？下面是我给你整理的豆芽菜的4种做法。
5、豆芽可以炒的食材有不少，做法有白菜炒豆芽，黄豆芽炒粉丝，肉末炒豆芽，黄豆芽炒油豆腐，葱爆鸡丝豆芽菜，韭菜炒豆芽，辣炒黄豆芽，素炒豆芽菜，豆芽牛肉丝，青椒炒豆芽。白菜炒豆芽的食材。
适合老年人食用的绿豆芽菜谱
1、绿豆芽炒鸡蛋 原料：绿豆芽500克和鸡蛋3个。做法：首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。然后取3个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和白酒，食盐用打蛋器打碎。
2、绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。做法 1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
3、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。醋溜豆芽 食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。
