洋葱老醋花生米的做法（洋葱老醋花生米的做法窍门）
老醋花生的做法是什么?
主料：花生仁（生）80克、青椒1个、洋葱1／4个。辅料：米醋1汤勺、白糖1汤勺半、盐3g、老抽少许、味精3g、植物油适量。炒锅内加入米醋一勺，加入白糖一勺半。
老醋花生米的家常做法是把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用，把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁，洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁，红尖椒洗净去籽切成小丁。
花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择，洋葱、豆干、苦菊、香菜等等，尽可以随意搭配。
洋葱老醋花生米是一道香气扑鼻、口感清爽的小吃。它传统的制作方法并不复杂，有很多家庭在家中常常自己尝试制作。首先，将新鲜的洋葱切成细丝状，然后腌制在老醋汁中，这样可以让洋葱更有韧性和口感。
糖醋花生米的汁怎么调窍门
1、如果不能很好的掌握火候，最好把火候控制在最小。虽然炒花生要花很长时间，但是比较容易成功。花生炒到颜色稍深，就会出锅。出锅后，余温会让花生颜色略深。
2、花生米炸熟用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。
3、炸花生米时火候要掌握好，不要炸过头，以免影响口感。 炸好的花生米要在清水中浸泡一会儿，这样可以去除花生米上的杂质，达到更好的口感。 在制作糖醋汁时，糖的分量可以根据个人口味进行调整。
老醋花生米是下酒的小菜,老醋花生米的制作步骤是什么?
1、花生米是冷锅冷油小火，响声变了就可以出锅了，这个听的响声很明显的变化。不喜欢糖的就不用放，并不是一定就要放。醋的多少也是可以自己调节的，多放一些也是可以的。这道好吃的下酒菜【老醋花生】就做好了。
2、花生米炸至9完善就行了，捞起来后，运用花生米的余热回收，便会做到十熟透了，那样花生米也就不会炸太过。
3、老醋花生 老醋花生的做法：我们在凉锅里面倒入适量的花生油，一定是要将花生米淹没了，然后是把花生倒进入，然后是用小火慢慢的进行炸，然后是边炸边搅拌。
4、因为老醋花生米吃下去以后会特别的开胃，不仅仅只是一个下酒的小菜，也算是饭前开胃菜之一。其实这道菜的做法并不是特别的复杂，绝大部分人都能学会，在做老醋花生米的时候，最主要的就是汁料的调配。
陈醋泡花生米的正宗做法
1、腌料：白糖60克、陈醋400克、生抽200克、蚝油60克 醋泡花生的做法 步骤1 准备一斤花生米。步骤2 用清水泡三个小时以上。 泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。步骤3 把所有的食材加入到泡好的花生米中。
2、陈醋泡花生米的正宗做法：主料：花生100克。辅料：白酒少许、小辣椒适量、特级鲜酱油2汤匙、老陈醋4汤匙、白糖2汤匙、食盐1汤匙、洋葱适量、食用油适量、香菜适量、细长青辣椒半个。
3、油炸花生米装盘备用。芹菜、小米椒切碎，放在油炸花生米上。炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。倒入蚝油。加入少许鸡精。熬至全部融化，关火放凉。
4、醋泡花生的正确做法如下：准备优质的花生，用清水洗净，和姜、盐一起煮开。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可，花生与醋的比例为1：5。
5、靠前 步：花生米煮开放入姜片等 将花生米装入碗中，冲洗干净，锅中烧水，花生米煮开，放入盐、姜片大火烧开。第二步：加入干辣椒拌匀陈醋等 煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可。
洋葱花生米泡醋的正确做法
准备事先炒好一盘花生米和洋葱。洋葱剥皮，洗净切成小块。碗内放入2勺酱油。3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅拌均匀。搅匀的料汁倒入锅内，烧开，晾凉就可以用了。把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒。
将干花生洗净，放入清水中加入适量食盐拌匀浸泡10分钟。然后捞出沥干水分备用。青红椒洗净切成小圈。锅中倒入较多食用油，然后把花生米放入锅中，小火炸至酥脆，捞出备用。约5分钟左右。
醋泡花生米的做法如下：用料：花生米250克、生抽1勺、老醋1勺、米醋1勺、盐2克、白糖5克、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、香菜1根、花生油30克。步骤：首先备齐拌花生米的食材。
醋泡花生的正确做法如下：准备优质的花生，用清水洗净，和姜、盐一起煮开。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可，花生与醋的比例为1：5。
