茭白怎么炒好吃又嫩（茭白怎么炒好吃又嫩窍门）
茭白的家常做法
1、用料：茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水即可捞出。锅内倒油，茭白倒入翻炒，片刻后加蚝油。
2、倒入茭白，充分搅拌。加入一点水，盖上锅盖焖3分钟。加点葱花，加一勺盐，翻炒均匀，出锅。茭白的做法怎样最好吃3 茭白的家常做法一：酱烧茭白 食材：嫩茭白，甜面酱，绍酒，白糖，水淀粉、香油各适量。
3、稍焖上2分钟。开盖，加入红辣椒圈，翻炒均匀即可茭白的朴素吃法 用料 茭白随意；酱油（生抽）随意；麻油几滴；葱随意 做法 茭白去尾，切去老头，洗净。用水煮熟或者蒸熟，均可。
4、如下：素炒茭白：用料：茭白4根、青椒少许、红菜椒少许、盐适量克、蚝油1勺、生抽1勺。步骤：所有食材切丝。起锅烧油，下茭白炒30秒加菜椒一起炒30秒。加1勺蚝油，1勺生抽，适量盐翻炒调味即可。
茭白怎么炒
茭白怎么做好吃，试试三种做法做法一：茭白炒肉丝靠前 步，备好茭白、里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、味精和白糖。第二步，将茭白处理后切丝，猪肉切丝，加盐料酒、淀粉和鸡蛋清搅拌。
步骤：准备食材。茭白清洗干净切片。青椒切片。葱切段。炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。再把茭白倒进去翻炒两分钟。加入一勺生抽调味。还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。
炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
茭白炒毛豆 食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。
茭白炒肉肠 食材：茭白(半斤)、烤肠(3根)、青椒(1根)。 做法步骤： 料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、3勺清水、少许食盐鸡精、拌匀备用。 将茭白切成薄片，烤肠切厚块。
茭白的做法
茭白的做法 油焖茭白：先将茭白去皮，洗净，然后切成滚刀块备用；热油，炒茭白，再小火煨半小时左右；煮炒至茭白皮起皱；然后加入适量的盐、酱油、白糖、酱油等。依次翻炒均匀，然后出锅。
清炒是最基础的茭白做法。当茭白新鲜时，可以做清炒，简单易学。将茭白切成均匀的片状，放入油热的锅中，煸炒1分钟，加入盐和蒜末，淋少许鸡精翻炒均匀，出锅盛装即可。
做法：茭白剥壳、去除老的部分，洗净后切斜片，改刀切丝，其余的.辅料分别切成：香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用。
茭白的家常做法有茭白肉丝、茭白鸡蛋羹、茭白炒虾仁、清蒸茭白、茭白肉片炒豆腐、油焖茭白等。茭白肉丝 材料准备：茭白、瘦猪肉、姜、葱、盐、酱油、料酒、生粉、香油等。
做法：1茭白去外皮后洗净，切成10厘米长，0.2厘米见方的细丝；甜椒洗净后去蒂、去籽，也切成同样的细丝；锅烧水至沸腾，放入茭白丝、甜椒丝汆至断生，捞起沥干水分。
葱油茭白的做法：【原料】：茭白500克，大葱50克，鲜姜15克，白胡椒粉5克，香油15克，精盐10克，味精5克。【制法】： 将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。
