凉拌菠菜怎么做好吃又简单（凉拌菠菜怎么做好吃法大全）
凉拌菠菜最简单的做法
1、汆烫好的菠菜、油炸花生米、大蒜末、切好的小米辣倒在一起，再来少许熟油、盐、白糖、鸡精、味精、香醋、凉拌菜酱油，戴上一次性手套将它们抓拌均匀即可装盘享用。
2、拌菠菜的做法 买回的菠菜还带着泥土。菠菜挑选干净洗净。锅中水煮沸后，放入焯水半分钟。煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却。捞出挤干水分，切成小段。
3、凉拌菠菜的做法一准备食材：一斤菠菜、100克油炸花生米，干辣椒、食用植物油、盐、糖、醋、大蒜适量。
4、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。
菠菜怎么拌凉菜好吃
1、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。
2、新鲜菠菜洗净，锅内水烧开，焯水，菠菜新鲜熟透，出锅后菠菜变色即可取出，放入凉水中，冷却后取出攥干用刀切几段备用。
3、准备好材料。洗净菠菜，可以在水里面稍微泡一会，多换几次水把泥沙洗净。烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。
4、①把新鲜菠菜去根洗干净，晾干水分放入一旁。②灶上开火，放入炒锅，锅内放入一大碗水，等到水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色的时候立马捞出，控水放入碗中待用。
5、* 将晾凉的菠菜切成小段，加入香菇丁、白芝麻、盐、香油和橄榄油，拌匀。* 在小慕斯模里用勺子装满拌好的菠菜和香菇，用勺子轻轻压紧，脱模后顶部放上枸杞装饰即可。这道菜低卡、快手、健康又美味，非常适合追求健康饮食的人食用。
饭店大厨如何制作凉拌菠菜?有哪些制作步骤?
1、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。
2、挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。菠菜切段。锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分。蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。拌匀、摆盘。
3、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。
4、凉拌菠菜需要油盐酱醋。凉拌菠菜它是一道特别简单的，首先就需要将菠菜放在热水里面焯一下，然后焯好的菠菜就是过水。准备好油盐酱醋这些，然后再凉拌菠菜里面刷入油盐酱醋，然后一些葱花和香菜加入花椒，这些就可以进行凉拌。
