舌尖上的中国菜谱大全（舌尖上的中国的菜谱大全）
《舌尖上的中国》金华火腿的做法大全,怎么做好吃
1、金华火腿怎么做好吃：火腿炒三丁 材料： 金华火腿300g、毛豆500g、油适量、蠔油1小勺、鱼露1小勺、白砂糖1小勺、香干200g。香菇15朵。做法：准备好食材，先将香菇用水发好。
2、当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。
3、金华火腿的做法如下：主料：火腿60克、杏鲍菇130克、香菇60克。辅料：胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜米4瓣、葱花适量、玉米油10克。火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。
舌尖上的中国大煮干丝做法大全
大煮干丝的做法步骤7加入盐。大煮干丝的做法步骤8放入香菇，木耳继续煮至3分钟。大煮干丝的做法步骤9然后加入豆腐丝煮上2分钟。大煮干丝的做法步骤10加入火腿，加少许鸡精调味。
加入半块的浓汤宝进去煮至融化。加入切好的干丝炒均匀。1盖上盖子焖煮3-5分钟，加盐出锅。1大煮干丝成品图。
大煮干丝的做法：将豆腐干入冷水锅内，用大火烧沸，转用小火将豆腐煮透（不要煮出小孔）捞出晾凉，用刀片成薄片，再切成细丝，用开水泡上，反复烫两次，烫时要用筷子拨散，以防结团。
锅中再加入适量的高汤煮开。加入少许胡椒粉。加入盐。放入香菇，木耳继续煮至3分钟。然后加入豆腐丝煮上2分钟。加入火腿，加少许鸡精调味。1放入葱丝关火。
兰州拉面是怎么做的
1、兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。
2、将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端，然后均匀地向，两边抻拉，如此反复抻拉7到8次即完成拉面操作。
3、你好，网友，兰州手工拉面做法配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源G（拉面专用）8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。
4、兰州拉面的制作方法：将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴～(500克面粉可供5～6个人食用，人少请减半)。把面团分成差不多大小的三份，揉圆揉扁。上下抹上油，放入盘子里。
5、兰州拉面的配方和制作方法如下：主料；牛肉600克、面条500克。辅料；葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉桂3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、香菜5克。
