臊子面怎么读（臊子面是哪个省的风味面食）
臊子面怎么读?
臊子面读音：sào zǐ miàn 臊（sào）子（读音为轻声）面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。
臊子面读音：sào zǐ miàn。臊声母s，韵母ao，声调四声。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。
臊子读音为：sào zi。基础释义：肉末或肉丁（多指烹调好加在别的食物中的）：羊肉～面。详细释义：詈词。犹言臭货。明汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。” 肉末，细剁的肉。
臊子的读音是：sàozi。臊子的拼音是：sàozi。注音是：ㄙㄠ_ㄗˇ。结构是：臊(左右结构)子(独体结构)。臊子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】臊子sàozi。
臊声母s，韵母ao，声调四声。子声母z，韵母i，声调三声。面声母m，韵母ian，声调四声。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。
臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。关中一些地方由于方言发音将臊（sao）子面读哨（shao）子面。
臊子面与饸饹面有什么区别?
饸烙面是中国北方的特色面食之一，制作方式较特别，不以手搓揉面团，而使用一种叫饸饹床子的器具，利用杠杠原理挤压制成。
在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。面有传统手擀面和机压面：手擀面，面要做到韧、劲道，沸水出锅有光泽。
这里的臊子就是肉末，肉丁的意思。 哨子面和臊子面的区别~ 哨子面又叫臊子面 臊子面 臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，有其悠久的历史，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
饸饹面在北方很流行，山西、陕西、河南等地都有，甘肃也比较常见，不同的地方，做法上有所区别，算是一种古老的面食，其起源说法不一，可能是平凉一带，也有说是河南。
主要在漂菜上有区别，岐山臊子面是以韭菜花，蒜苗花为主，而扶风臊子面是以葱花为主。
臊子的读音臊子的读音是什么
1、臊子读音为：sào zi。基础释义：肉末或肉丁（多指烹调好加在别的食物中的）：羊肉～面。详细释义：詈词。犹言臭货。明汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。” 肉末，细剁的肉。
2、臊子 [ sào zi ]基本释义 ：指剁好的肉末或切好的肉丁 指剁好的肉末或切好的肉丁。要十斤精肉，细细地剁作臊子。引证解释 詈词。犹言臭货。 明 汤显祖 《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。
3、臊声母s，韵母ao，声调四声。子声母z，韵母i，声调三声。面声母m，韵母ian，声调四声。臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
4、臊子面读音：sào zǐ miàn 臊（sào）子（读音为轻声）面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。
5、臊sāo像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊臊sào〔臊气〕倒霉笔画数：17；部首：月；笔顺编号：35112512512511234笔画顺序：撇折横横竖折横竖折横竖折横横竖撇捺详解臊_sāo【名】，声。
