中国最大的淡水虾（中国最大的淡水虾虎鱼）
中国最大的淡水龙虾
1、国内最大品种的淡水虾是罗氏沼虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好等特点。此外，巨型淡水龙虾头胸部粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般40厘米左右，重5公斤上下，最重能达5公斤以上，但它主要分布于热带海域。而中国龙虾是中国特有品种，成年体长约210毫米，主要分布于东海、南海等海域。
2、锦绣龙虾，俗称花龙，是龙虾中体型最大的种类，体长可达60厘米。主要分布在日本、澳大利亚、斐济群岛以及中国南海和台湾海域。由于人工养殖较为普遍，锦绣龙虾的养殖个体较小，价格相对亲民，一般在200-350元/斤。 波纹龙虾，亦称青龙或青壳仔，以其壳薄肉美而著称。
3、巨型淡水龙虾通常指的是一种体型巨大的淡水龙虾品种，但并非一个具体的科学分类名称，而是对这类大型淡水龙虾的俗称。以下是关于巨型淡水龙虾的一些特点：体型特征：体长与重量：体长一般在40厘米左右，重量可达5公斤上下，最重的甚至能超过5公斤，因此被称为“龙虾虎”。
国内最大品种的淡水虾是什么品种?
罗氏虾，又名白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾，因其在淡水虾中体型最为庞大而被誉为“虾中之王”。罗氏虾的外观特征极为显著，它的体型肥大，呈现出青褐色的色泽。每节腹部配备了一对附肢，而尾部的附肢则演化成了尾扇，具有极强的辨识度。作为一种珍贵的淡水虾品种，罗氏虾不仅在外观上引人注目，在养殖业中也占据着重要地位。
国内最大品种的淡水虾是罗氏沼虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好等特点。此外，巨型淡水龙虾头胸部粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般40厘米左右，重5公斤上下，最重能达5公斤以上，但它主要分布于热带海域。
国内最大品种的淡水虾是：罗氏沼虾。罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。
前部有两个长夹子的是：沼虾。沼虾属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。著名的罗氏沼虾（M. rosenbergii）为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区，浙江葡江中下游盛产该虾，其个体大、可与罗氏沼虾相媲美，发现最大雄性个体达200克，肉味鲜美。
罗氏虾 亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。
罗氏虾为什么没人吃
有人吃，只不过吃的人比较少，因为这种虾泥土味比较重。罗氏沼虾体形大、食性广、病害少、易生存、生长快、营养好，因此具有较高的经济价值。中国从日本引进后由珠江水产研究所试养，繁殖成功后向14个省、市推广养殖，20世纪90年代，罗氏沼虾养殖因规模化人工育苗技术突破获空前发展。
再就是其烹饪方式相对讲究，如果处理不好，可能影响口感，使得一些不太擅长烹饪的人对其望而却步。 生长环境因素：罗氏虾对水质要求严苛，要是水域被污染，其品质就会受影响。比如某些工业废水排放区域附近水域产出的罗氏虾，可能携带有害物质，消费者担心食用后危害健康，所以购买量减少。
食用不安全，觉得不干净 这种虾生长的速度非常的快，在养殖的时候一般养殖户就会用一些药，本来用点药无可厚非，但是为了获得更多的利润，用药量过多，容易造成食用安全不达标，而且野外的虾，很多人也不敢吃，因为罗氏沼虾在被污染的水源中也可以进行生存，所以很大一部分也不敢吃。
口感因素：不同人对食物的口感偏好差异很大。罗氏虾的肉质特点可能不符合某些人的喜好。它的肉质相对紧实，对于追求细腻嫩滑口感的人来说，可能觉得不够理想。而且它带有一定的腥味，尽管可以通过烹饪减轻，但仍有部分人难以接受这种味道，从而选择少吃。
因为罗氏虾在养殖时使用过多的激素。罗氏虾是一种比同类优质很多的淡水虾，而且食用价值很高，一般会经常生活在淡水河域中，相对海虾罗氏虾还没有那么容易滋生寄生虫。但是如果罗氏虾是在污染海域或者环境较差的养殖地中生存，那么其中也有可能含有一些寄生虫，甚至还带有一些致病菌和重金属毒素存在。
味道因素影响：有些人对虾类的腥味比较敏感，罗氏虾也带有一定的腥味，这使得他们不太能接受其味道，进而减少食用量。不同人对于食物味道的接受程度差异很大，像这种对腥味敏感的人，可能会因为不喜欢罗氏虾的味道而很少吃。
