毛血旺最简单的做法（毛血旺最简单的做法步骤）
毛血旺都需要哪些材料?
毛血旺做法之一 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。制作过程：准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。
毛血旺是一道具有辣、麻、鲜、香特点的传统川菜，主要原料有鸭血、豆腐等，辅以各种蔬菜和特色调料。
材料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
鸭血、熟制牛肚、鱿鱼片、干豆腐、盐方火腿、黄豆芽、香菜、葱姜蒜末、干辣椒、泡椒、鸡精、花椒粉、油辣子、味精、花椒粒等。毛血旺其实就是一道传统菜式，它是川菜中的一道名菜，它的起源地是重庆，重庆人和四川人都非常喜欢吃毛血旺。毛血旺的口味比较麻辣，是非常典型的川菜。
毛血旺需要的食材有：主料：鸭血1块，鳝鱼1条。辅料：黄豆芽300克，黄喉200克 ，牛肚200克，午餐肉200克 ，生菜（花叶250克 ，苦苣250克）。调料：食盐5克，花椒5克，干辣椒20克，料酒15毫升，大葱1段，植物油45毫升，高汤800毫升。
- 靠前 步：将鸭血切成约8毫米厚，长宽约4厘米的片；黄喉进行改刀；午餐肉或火腿肠切片。- 第二步：将黄豆芽焯水后捞出，铺在碗底，然后撒上蒜苗（如果蒜苗梗较粗，可焯水30秒左右）。- 第三步：将毛肚、黄喉、鳝鱼片、鱿鱼片焯水备用。
正宗毛血旺的做法
毛血旺的做法： 准备食材：牛百叶、鸭血、豆皮、豆腐皮、火锅底料、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、香菜等。 牛百叶焯水去腥，鸭血切块备用。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜葱爆炒。 加入火锅底料炒香，加入适量水烧开。
准备食材。鸭血、午餐肉切片，鱿鱼斜切，牛肚切丝。步骤 2 豆芽提前洗净，放入锅中焯一下。步骤 三 取出焯过的豆芽，放在碗底。步骤 四 锅中倒入半锅水，加入浓汤宝。步骤 五 倒入适量毛血旺基料，烧开。步骤 六 将豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚放入煮好的汤中。煮5分钟左右，关火出锅。
山城毛血旺正宗做法： 准备食材：毛肚、血旺、豆皮、豆腐皮、豆芽、藕片、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭舌、鸭肉等。 将毛肚、血旺、豆皮、豆腐皮、豆芽、藕片、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭舌、鸭肉等食材分别处理干净，备用。 将锅中的水烧开，放入处理干净的食材，煮熟后捞出备用。
自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。步骤step 5 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
毛血旺正宗做法：毛血旺是一道四川传统美食，主要原料是牛肉、鸭血、豆皮等，口感麻辣鲜香，非常适合喜欢吃辣的人。以下是毛血旺的正宗做法： 准备食材：牛肉、鸭血、豆皮、豆芽、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香油。
毛血毛血旺的做法： 准备食材：猪血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、藕粉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等。 将猪血切成小块，牛肉切成薄片，豆皮、豆腐皮、粉皮切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒。
毛血(鸭血)旺怎么做好吃-毛血(鸭血)旺的做法
1、准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。牛百叶买回家后放在盐水里泡上30分钟，然后用清水冲洗几次，在泡上清水中备用。把黄豆芽去根洗净备用。干豆腐皮切成长条洗净待用。梅林午餐肉扣出来后切成自己喜欢的大小。把所有调料准备好，自制火锅底料，豆瓣酱，大蒜切末，泡椒切细，姜切末。
2、组合食材：将提前烫好的鸭血、豆腐皮、金针菇、肥牛卷等食材放入煮沸的汤底中，再次烧开后转小火煮约3-5分钟让食材充分吸收汤汁的味道。收尾调味：撒上鸡精（可选），根据个人口味可适当添加一些辣椒油或者花椒油增强风味。出锅装盘：将煮好的毛血旺连同汤汁一起倒入大碗或深盘中，即可上桌享用。
3、毛血旺的家常做法步骤如下：材料准备：鸭血1块、千层肚适量、火腿肠1根、豆芽适量、干辣椒适量、菜籽油适量、姜蒜适量、花椒少许、豆瓣酱2勺、火锅底料适量、葱少许。锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。
毛血旺做法家常做法(毛血旺做法家常做法材料)
正宗毛血旺 具体做法： 原材料： 鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 具体做法： 将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
毛血毛血旺的做法： 准备食材：猪血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、藕粉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等。 将猪血切成小块，牛肉切成薄片，豆皮、豆腐皮、粉皮切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒。
毛血旺的做法：准备好所有的食材。鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。再把鸭血煮上5分钟捞出备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入毛血旺底料。翻炒出香味。倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。加入适量的清水。加适量的糖。
主料：鸭血50g、金针菇一小把、香菇四个、魔芋豆腐50g、黄豆芽少许、方火腿一个、莴笋半根、口蘑四个、鳝鱼两条、大葱一根、盐适量、干辣椒20g、料酒一勺半、鸡精适量。辅料：火锅底料少许。香菇洗净去蒂然后顶部打花刀，口蘑洗净切片备用，火腿切片备用。
毛血旺做法之一 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。制作过程：准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。
毛血旺的正宗做法教程：毛血旺是一道四川传统的火锅菜品，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是毛血旺的正宗做法教程： 准备食材：牛肉、猪血、豆皮、豆腐、藕片、粉皮、花生米、芝麻酱、花椒、干辣椒、生姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
