酸菜鱼怎么做法最好吃（酸菜鱼怎么做法最好吃没有心胃）

米线加盟选大鼓这个牌子好吗

1、品牌形象支持 统一的大鼓米线商标品牌和全套企业vi视觉系统，及统一的店内外形象设计文件(图形光盘)、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。 整店输出支持 全方位的加盟支持让大鼓米线投资者无忧创业。

2、品牌优势：如今大鼓米线已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为投资者创造丰厚的加盟收益。

3、云南过桥米线流传较为广泛，品牌响亮，极具历史底蕴，具有极高的投资价值。产品系列多元且广受消费者朋友的喜欢，尤其是在快时代的今天更加不可或缺。此外还有火锅米线、老妈米线和沈小福过桥米线等多个品牌供选择。

最简单的家常酸菜鱼怎么做?

准备处理好的鲤鱼一条，在鱼头处切一刀，抽出里面的鱼腥线，再从鱼尾处下刀片开，斩去鱼头，再把鱼骨斩成段，把鱼牙去掉，减少鱼腥味，接着把鱼头斩开，把鱼骨切好以后，放入盆中。 然后把鱼刺片掉，鱼刺也斩成段，和鱼骨放在一起。

斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。鱼肉全部片好后上浆，即加入生粉，一个蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，鸡精搅打。搅打上浆后每一片鱼片都裹匀，放一边腌制。

降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。＜br；然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。

酸菜鱼的做法 草鱼，把鱼头和鱼排剔出，鱼肉片成鱼片，鱼片不要太薄，大概5厘米左右，鱼骨和鱼片分别撒上盐，抓匀，静置15分钟。请点击输入图片描述 备料~拍照时候忘记拍芝麻了。

大家好！今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃，这道菜酸辣爽口又开胃，超级好吃又下饭。 准备主要食材： 草鱼一条，鸡蛋一个，酸菜一斤。

红汤酸菜鱼怎么做?

1、主料：草鱼700g，酸菜500g。配料：四川郫县红油豆瓣2勺，葱、姜、蒜末100g，黑芝麻50g，花椒粒50g，红朝天椒20g，花椒面30g，红辣椒面30g，胡椒粉20g。将草鱼洗将去内脏去鳞。剔骨出净肉。将鱼肉切成大片。

2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

3、红汤中加入海带结、黄豆芽、莲藕、豆皮、竹笋、木姜子油，开中火煮开。 调入盐、胡椒粉进行调味 改小火下入鱼头煮3-5分钟，再下入鱼段，煮15分钟左右至鱼熟透即可。

4、制作流程：炒锅下红汤酸鱼酱炒出香味下高汤烧开放入酸菜组合、炸鱼头、下酸菜鱼汤料粉、白醋、泡椒水小火1分30秒起锅。

哪几道家常菜最美不过,想想都流口水,学会做给家人吃呢?

1、泥鳅炖豆腐作法买回来新鲜的泥鳅鱼，放进水里面，饿养3——4天，冲干净，控分预留。热锅凉油把麻椒、八角、辣椒干、葱蒜煸炒香，放进泥鳅鱼，放盐、生抽酱油、米酒，爆锅至泥鳅鱼断生。

2、柱侯酱黄花鱼原材料：小黄鱼、盐、姜片、米酒、水豆豉、海鲜酱油、生抽酱油、葱段作法：将做好的小黄鱼清理干净，撒上盐腌渍15min。小黄鱼装进盘里放入姜片、米酒、水豆豉。

3、黄豆酱清蒸鱼食物：450g鳊鱼、10g姜片、10g小香葱段、18小勺盐、14小勺米酒、1一茶匙碧海蓝天黄豆酱作法鳊鱼开肚去内脏器官，刮去鱼鳞片，在背鱼浅割一刀。

4、黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。

酸菜鱼,有几种做法,哪种做法最好吃

1、1用干净的锅里放两汤匙油，油烧至七成热时加入花椒和干红辣椒，爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，撒香葱即可。

2、首先，靠前 款食材选择的是黑鱼，然后酸菜是必不可少的，还有少量的红辣椒，生姜和葱，花椒，蒜，这些都是必须的。制作过程就是需要将鱼的两面都切成几片，然后把酸菜挤干水分，切成细丝。

3、方法一原料黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。

4、酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜。

5、这是一种创新做法，将啤酒作为烹饪液，与酸菜和鱼片一起煮制。啤酒的加入能够去除鱼肉的腥味，同时增加菜肴的风味层次。蒸酸菜鱼 适合追求健康饮食的人群，将腌制好的鱼片铺在炒制过的酸菜上，放入蒸锅中蒸熟。

6、酸汤酸菜鱼 这是一种结合了酸汤和酸菜的创新做法，适合喜欢酸味的人。首先准备好酸汤，可以用番茄、山楂、柠檬等食材发酵制成。然后将酸菜切丝，与酸汤一起煮沸，再加入腌制好的鱼片煮熟。