小馄饨的做法包法（小馄饨的做法包法窍门）
混沌怎么包最简单方法
1、用筷子搅打至上劲即可。馄饨皮平放于手心，取适量肉馅放在馄饨皮中央。沿对角线对折，将边角捏紧。将两个角叠加捏紧即可。
2、包馄饨的6种简单方法：北方元宝馄饨：取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子夹起适量肉馅，放入馄饨皮下部。将馄饨皮的一面卷到馄饨皮的1/2左右。再卷进去，卷到馄饨皮的3/4。将馄饨皮的两个角重叠，捏紧。
3、搅好的肉馅，生姜、葱剁碎，淀粉放点凉水泡下，一起跟其它辅料均加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。馄饨皮要抖一抖。用一根筷子挑肉馅。粘肉筷子放馄饨皮上，用筷子卷起来，左手压一下。用筷子把馄饨皮折叠好。
馄饨的包法
1、元宝馄饨的包法 先把肉放在馄饨皮中央，再将皮的一边向里卷使馅完全包起来，接着将两边的皮压紧后向中间包，紧粘好即可。
2、元宝形 步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。步骤二：沿对角线折成三角形。步骤三：在其中一角沾点水。步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
3、靠前 种：钱袋子式 靠前 步：先把肉馅放在馄饨皮上。第二步：拎起来一个角，然后向对面中间方向折下去，在粘合处加一点水，这样粘的更牢固。
混沌的包法有几种
1、元宝形 步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。步骤二：沿对角线折成三角形。步骤三：在其中一角沾点水。步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
2、靠前 种：钱袋子式 靠前 步：先把肉馅放在馄饨皮上。第二步：拎起来一个角，然后向对面中间方向折下去，在粘合处加一点水，这样粘的更牢固。
3、十种包馄饨的方法有团圆馄饨、猫耳朵小馄饨、港式云吞、莲花混沌、北方元宝馄饨、小方馄饨、草帽馄饨、金鱼馄饨、三角形馄饨、长方形馄饨。团圆馄饨 将馅料放在馄饨皮的中间。将馄饨皮对折，然后将两边的角折向中间，粘紧。
4、按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。(一)官帽式：步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。步骤二：沿对角线对折成三角形。步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
5、包混沌10种经典包法如下：馄饨包法靠前 式：莲花馄饨。取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。
手工馄饨的包法
靠前 种：钱袋子式 靠前 步：先把肉馅放在馄饨皮上。第二步：拎起来一个角，然后向对面中间方向折下去，在粘合处加一点水，这样粘的更牢固。
准备馅料。包适量肉馅。手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。按不规则的对角线对折。捏起右边的馄饨皮向中心折。左边也轻轻捏一下。这样馄饨就包好了。
取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处 。将两边合在一起按紧粘好就完成了 形状似元宝，也是最不露馅的包法。
馄饨的简单包法如下：方法一：面皮放肉馅，上下两折。两角涂油，粘在一起。方法二：肉馅放中间，底部涂油，翻折两下。两侧涂油，粘在一起。方法三：肉馅居中，横竖两左右角涂油，翻折粘在一起即可。边涂油，对折。
