坛子肉怎么吃(坛子肉怎么吃法)
汉源坛子肉炒什么好吃
靠前 款美食是炒包菜。炒包菜嫩绿可口,包含丰富的维生素和矿物质,融合汉源坛子肉的鲜香和咸味,口感更为丰富。所以,在炒制汉源坛子肉的同时,把包菜洗净切成小块,搭配上酱油、盐等调料,翻炒熟透即可。
坛子肉真的是随意加工,都非常非常好吃,你能想到的素菜,都可以和它一起炒。比如青椒、蒜苗,蒜薹,酸菜,泡菜,或梅菜,莲花白等等,这些和它一起炒都非常好吃。
红烧坛子肉 红烧是汉源坛子肉最常见的烹饪方法之一。将腌制好的肉块放入热油中煎至两面金黄,然后加入生姜、大葱、八角、桂皮等香料,以及适量的酱油、糖和水,用小火慢炖至肉质酥烂入味。
炒锅内放冰糖,熬化,炒出糖色,然后下肉,姜片,煸炒,目的为出油,加入酱油煸炒请点击输入图片描述 将葱姜山楂枸杞装有花椒八角和香叶的料盒放入坛子,然后把炒好的五花肉放入,加水没过肉请点击输入图片描述。
做坛肉一定要加入一些腐乳汁,一是为了提亮颜色,第二口感也会更加好吃,放三勺蚝油,放两大勺甜面酱倒入生抽多一些、老抽上色,翻炒一下。










