西红柿酱的家庭制作酱的做法（西红柿酱咋做）
北方自制西红柿酱做法
1、首先把准备好的西红柿切丁。然后使用菜刀把洋葱切丁。锅内放入适量的油，大火加热，放入洋葱翻炒。然后锅内倒入准备好的西红柿，盐和糖，用勺子翻炒均匀。接着锅内倒入披萨调料，继续炒。
2、把西红柿放入玻璃瓶中，放入锅中蒸煮，大火把水烧开，再焖半小时。把玻璃瓶放置阴凉处保存，西红柿酱完成。
3、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。应季西红柿买来洗净，控干水分。烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。去皮用叉子擦碎。将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。
如何熬番茄酱
西红柿去皮，切大块。把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。开动机器，把西红柿打成酱汁。把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。用铲子轻轻搅拌，细火炒制。
西红柿酱熬15分钟左右；准备一锅热水(60度左右即可，不必烧开)，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
番茄酱熬制方法如下：主料：番茄、洋葱碎、大蒜碎。辅料：精盐、白糖、胡椒粉、烹调油。把鲜番茄洗净用刀划一十字口，放入沸水中烫数秒捞出，沥干水分去皮。用刀把去皮番茄切成块备用。
自己在家怎么熬制番茄酱
1、番茄酱的做法步骤 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
2、挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。
3、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。番茄酱装瓶 装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。
4、西红柿去皮，切大块。把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。开动机器，把西红柿打成酱汁。把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。用铲子轻轻搅拌，细火炒制。
番茄酱的家庭做法
1、番茄酱的家庭做法如下：材料准备：番茄、洋葱碎、大蒜碎、盐、白糖、胡椒粉、油、锅、盆、瓶子、勺子等。番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。
2、番茄酱家庭制作法如下：材料/工具：西红柿、冰糖、破壁机、柠檬汁。清洗干净的西红柿把上面切十字刀，锅中水开后放入西红柿，盖上盖子关火焖两分钟。
3、番茄酱的做法如下：材料：西红柿4500g、清水适量、玻璃瓶适量。西红柿用清水清洗干净。起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。将西红柿切小块，放在锅中。锅大火加热，将西红柿煮开。
4、番茄酱的家庭做法步骤如下：材料准备：西红柿2斤、白糖50克、盐10克、白醋30克等。把准备好的2斤西红柿清洗干净，去掉根部，然后在每个西红柿头部用刀划十字刀放盆中备用。
西红柿蒜蓉酱怎么做
家常西红柿蒜蓉辣椒酱的做法如下：番茄洗净切丁。小葱洗净切圈。大蒜用了这么2把，切末。红椒切末。所有食材放一起。肉糜切碎。热锅冷油，油热放食盐。取辣酱粉。辣椒粉放热油里炸香。
蒜蓉酱的制作方法如下：用料：红尖椒1250克、苹果1个、梨1个、西红柿2个、大蒜250克、大酱250克、味素5克、糖20克、盐13克、米醋250克、芝麻20克。红尖椒洗净，去蒂，切块。苹果，梨，西红柿分别去皮切块。
主料：红辣椒五斤、黄豆酱三袋、西红柿四个。辅料：盐六两、大蒜一斤、糖六两、味精六匙、米醋两袋、元葱四个。步骤：准备所有的原材料。
自己家做蒜蓉辣酱，没有任何不该添加的东西，吃着放心、健康。食材准备： 红尖椒500克、大蒜2头、西红柿1个（个头中等）、苹果1个（个头中等）、生姜1小块儿（15克左右）、冰糖15克、盐20克、酿造白醋10克。
自制西红柿酱怎么做
制作方法 碎制法 将西 红柿 用 清水洗净 ， 机 器磨 碎 ， 滤去皮籽等杂 物 ， 然后放 入10 一 1 8 % 的 盐 和 l % 的 苯甲酸钠 ， 搅拌均 匀 ， 装入大缸等容器 内。
首先把准备好的西红柿切丁。然后使用菜刀把洋葱切丁。锅内放入适量的油，大火加热，放入洋葱翻炒。然后锅内倒入准备好的西红柿，盐和糖，用勺子翻炒均匀。接着锅内倒入披萨调料，继续炒。
挑选成熟的西红柿，然后把西红柿清洗干净，在放通风处晾干水分。把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗。把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮。
自制番茄酱的做法 用料：西红柿（番茄）700g、冰糖30g、柠檬汁半个、玉米淀粉2g、盐1g 挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。
装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。
制法：把西红柿表皮洗净，入锅加少许水煮沸即可。盛进筛中，压下果汁，滤去果皮与籽，再把果汁入锅中煮沸，除去泡沫，加入白砂糖、盐和味精。将辣椒、肉桂、萄末一并包在沙布袋中，和锅同煮，不停地搅拌。
