丝瓜炒鸡蛋的功效（丝瓜炒鸡蛋的功效与作用及营养价值）
丝瓜具有哪些营养?丝瓜怎么做才好吃?
蒜香丝瓜 （1）先将丝瓜清洗干净，然后用刮皮刀将丝瓜的菱丝给刮掉，嫩丝瓜是不需要把青皮刮掉的，接着将丝瓜切成均匀大小的滚刀块，装盘备用。
丝瓜含有膳食纤维和碳水化合物，还含有丰富微量元素，磷钙，铁和维生素。丝瓜炒鸡蛋才好吃。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。
丝瓜有哪些营养的吃法？ 丝瓜汤 食材：丝瓜200克、水发香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克。
丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎 。丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。
丝瓜炒鸡蛋有毒是真的吗
1、首先，丝瓜中含有皂角苷，如果使用不当会引起腹泻和胃肠不适。因此，在制作丝瓜炒鸡蛋时，要先将丝瓜去皮，去籽，切成小块，然后用开水焯水后再炒制，以降低皂角苷的含量。
2、鸡蛋+丝瓜：鸡蛋和丝瓜一起吃具有消热化痰，凉血解毒的作用，而且保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，有很强的抗过敏作用。鸡蛋+银鱼：鸡蛋和银鱼一吃吃，可以增加人体对蛋白质的吸收，有利于人体对于营养物质的吸收。
3、将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟；小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
丝瓜和鸡蛋能一起吃吗?丝瓜和鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀。 锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。 盛入盘中备用。 另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味。
丝瓜炒鸡蛋好吃的步骤 准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。
首先我们需要用到的食材是丝瓜，丝瓜一般我们用肉丝瓜，因为家里人都不爱吃那种带棱的丝瓜，丝瓜刮一下皮，然后大蒜拍一下，鸡蛋四个左右，再切个西红柿。
丝瓜可以炒鸡蛋吃。丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。做法：将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
