花胶肚（花胶肚和鱼肚的区别）
花胶猪肚汤怎么做好吃
1、步骤 准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用 把砂仁和白莲塞到猪肚里在去 砂锅内水烧热后加入猪肚 加党参和枸杞 中间要不时翻动，这样才煮得透。
2、花胶猪肚玉米汤的做法原材料 猪肚用盐生粉搓洗干净，开水锅中飞水，备用。手掌长的花胶，无须浸泡太长时间，稍浸泡冲洗干净灰尘即可。猪肚整个，瘦肉一块，玉米，胡萝卜，花胶切件。蜜枣洗净，姜切片。
3、盐 适量 猪肚花胶汤的做法 泡花胶瑶柱，瑶柱花胶是朋友家晒的，所以泡发要比市场上的省心，直接洗干净泡一个小时就可以煮了。泡瑶柱花胶的水最好也一起炖汤 洗猪肚，跟洗大肠一样，放生粉或者粗盐起码抓洗四五遍。
4、孕妇朋友们是非常辛苦的了，是需要经历十月怀胎这个艰苦的过程的了，所以我们在生活中一定要对孕妇朋友们多加关怀了，尤其是在饮食方面就给谁这样了，那么猪肚汤这种食物适合孕妇朋友们食用吗，下面就让我们一起看看吧。
5、1准备原料花胶猪肚枸杞桂圆山药大红枣盐鸡精姜料酒西红柿黄油 2处理花胶花胶提前用清水浸泡10小时左右，浸泡之后变软时，洗干净并切小块，然后放锅中煮五分钟，不要煮时间过长，煮一煮一方。
6、；鱼胶猪肚汤原料：鱼胶15-20克，猪肚适量。做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。用法：孕期每周2次左右，适合整个月子期间食用。功效：本汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气用，效果佳。
花胶肚怎样泡发
1、把花胶放入带有姜片的凉水中，建议根据花胶厚度放入冰箱泡2-8小时，低温泡发口感和营养价值更好。泡了一晚，稍微变软了一点，捞起来稍微刮洗血迹，准备好姜葱。
2、花胶（鱼肚）先清洗一下，然后在盆里装入适量的水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，要没过花胶。盖上盖子，浸泡一个晚上。如果天气炎热，可以放冰箱里冷藏一晚。将浸泡了一夜的花胶取出，再次清洗。
3、泡发花胶时可以选择使用冷水或温水。相比热水，冷水或温水的温度更适合花胶的泡发过程。热水可能会导致花胶蛋白质变性，使得其口感变得粘稠而失去弹性。因此，我们可以选择将花胶放入冷水中浸泡一段时间，或者使用温水进行泡发。
4、花胶鱼肚泡发方法的做法 准备适量花胶，用清水把花胶表面简单清洗，湿润。请点击输入图片描述 把洗净的花胶放入碗里，加水到完全覆盖花胶还要高出几厘米，确保花胶吸水膨胀后还能没在水里。
鱼肚和花胶分别?
1、花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
2、是的，花胶，是鱼鳔的干制品，也就是鱼肚子里的鱼泡泡，升降器官的干制品，富含胶质，也叫鱼胶，鱼肚。
3、花胶、鱼肚都是指同一种东西，只是在不同的领域叫法不同。香港人喜欢把鱼肚叫花胶，广州则就叫鱼肚。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。鱼肚也就是鱼鳔的干制品，应为富胶质，故名花胶。
4、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。
5、广东地区叫鱼胶的比较多，香港叫花胶比较多。不同地区叫法不一样而已哦。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
6、鱼肚也可以指鱼鳔干制品也可以指鲜鱼鱼鳔。花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
花胶/敏肚怎么样煲汤
将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞水。
花胶煲汤的做法如下：花胶提前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。
花胶可以搭配鸡煲汤，具体做法如下：材料/工具：花胶、红枣、鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐、锅、碗、水、勺。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟盛出备用。
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。椰子猪肚花胶鸡汤 老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量。
鱼肚花胶可以做什么菜
鱼肚（花胶）的做法：一般花胶用冷水浸过夜；将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。
美容汤花胶（干鱼肚）炖鸡的做法主料：黄鱼肚 4个、鸡 半只。辅料：姜 3片、红枣 适量、桂圆 适量、枸杞 适量。步骤 请点击输入图片描述 花胶洗净晾干水分。
教您花胶炖香菇怎么做，如何做花胶炖香菇才好吃 先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片；香菇泡软、去蒂，备用。
花胶煲乌鸡汤，延缓衰老，强健筋骨，花胶煲排骨汤，滋阴养颜，开胃健脾。
花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
