家常自制辣椒酱（家常自制辣椒酱做法大全窍门）

韩国辣椒酱的家常做法

韩国辣酱的制作：原料：黄酱1斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，辣椒面2－4两，看个人口味而定。做法： 将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。

配料：烹饪步骤：鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。

朝鲜辣椒酱的做法 把红辣椒洗净。自然晾干水分或用厨房用纸擦干净。切掉根部，切细丝再剁碎。姜切碎，大蒜切碎。准备出豆瓣酱，糖，盐。切碎的红辣椒放入不粘锅中，加入豆瓣酱，糖，醋小火炒熟。

孜然辣椒酱的家常做法

将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。

加水可浸出辣椒得红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

锅中多耗油，先进行爆香生姜沫，再添加蒜泥炒出香气，再添加小米椒翻炒匀称，最终添加香菇丁。加盐鸡精调料，加小勺白糖，二勺生抽酱油，一勺耗油，一勺芝麻，熬至三到五分钟就可以。

自己在家怎么样做辣椒酱?

步骤step 1 红辣椒去蒂洗净，控净水分。

靠前 步，准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。第二步，处理红辣椒。

自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。

做法步骤 准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。

自制辣椒酱的家常做法?

辣椒酱简易做法 买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切的时候最好是带上手套，切碎之后，放上盐，蒜米，花椒，加点酒。

自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。

自制韩国辣椒酱的做法 1 准备好辣椒粉、鱼露、黄豆酱和辣椒酱 2 白萝卜、洋葱洗净备用 3 小虾皮洗净控干水备用 4 老姜和大蒜子去皮切成块 5 苹果和梨洗净去皮备用 6 白萝卜切丝，用盐抓一下。

做法步骤 准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。

煮辣椒酱怎么做

红辣椒 适量 方法/步骤 辣椒酱的家常做法一 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！菜刀和砧板也洗干净，晾干。请点击输入图片描述 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。

将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎，打碎到自己觉得满意的程度就行了。

制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

准备材料：自制的辣椒酱、适量的食用油。热锅加油：将锅加热，加入适量的食用油，可以选择植物油或花生油等。加入辣椒酱：将自制的辣椒酱倒入锅中，用铲子或勺子搅拌均匀。

准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。；锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下 ；一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了。