辣椒酱的做法步骤（蒜泥辣椒酱的做法步骤）
辣椒酱的常见做法?
1、这个必须熬上一会，把辣椒面里面的水份给敖干，加一些黄豆酱进去，再加适量的生抽和一勺白糖进去。这个必须多熬一会，把辣椒里面的水份熬干的时候就可以关火出锅了。
2、蒜蓉辣酱。食材：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。
3、根据口味爱好，可以在辣椒末中加入其它香料和调味料，这样可以制成味型不同的油泼辣子。2蒜茸辣酱 蒜茸辣酱顾名思义，是一种添加了蒜茸的`辣酱，它的颜色呈深橘红色，可见大量辣椒小块和蒜茸颗粒。
4、做法：首先把炒锅至火上，放入植物油烧热，再倒入准备好的豆豉炒香。炒锅离火后放入葱姜蒜末搅拌均匀，把锅中的料迅速倒在辣椒面上，搅拌均匀 后就做成豆豉辣椒酱了。（注意不能直接把辣椒面直接倒入锅内，以免炸糊）。
5、材料：红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生 做法：将辣椒洗净，用料理机打碎。牛肉切碎或用料理机打碎。
番茄米线，了解一下？
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
步骤与做法：西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
自制鲜辣椒酱的正确方法与详细步骤
自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。
法一 蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。
梨 1个 盐 适量 香油 适量 姜 半块 大葱 1根 自制鲜辣椒酱的做法 辣椒可以选用很辣的朝天椒，我用的是长尖辣椒，不是特别辣。食材洗干净，晾干水。
