新西瓜（新西瓜）
怎么判断西瓜不新鲜
1、1凭手感判断西瓜是否变质可以通过手摸，去感觉西瓜是否变质，变质以后的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易，而新鲜的西瓜表皮是比较硬的，没有一点柔软的感觉2切开的西瓜闻气味判断切开的西瓜是否变质时。
2、方法2通过保质期判断西瓜的新鲜程度 怎么分辨西瓜的好坏 1检查西瓜的保质期。假如你买来的西瓜已经切好了，标签上应该印有“出色的/卓越的/优异的/杰出的 食用日期”，“请于xx日前食用”，或是“将于xx日过期”等字样。
3、首先，看外观。新鲜的西瓜表皮应该是有光泽的，色泽鲜艳且没有明显的破损或凹陷。如果表面出现了凹陷、凸起或黑色斑点，那么就说明这个西瓜有可能已经变质。其次，闻味道。当您闻到西瓜时，应该能够闻到香甜的味道。
4、看果柄可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄枯黄，则是由不良的植株采下，品质差也较不新鲜看果皮检查肉质粗细和新鲜果皮平滑底部果脐平小的西瓜，新鲜且皮薄肉细若果皮粗皱。
5、敲击声音：轻轻敲打西瓜表面，如果听到清脆、响亮的声音，那通常意味着西瓜新鲜。如果听到沉闷、低沉的声音，可能表示西瓜已经过熟或者破损。 外观：观察西瓜的外观是否均匀光滑，没有明显的淤痕、破裂或凹陷。
新鲜西瓜切开里面暗红发黑怎么回事?
暗红色的瓜肉可能是因为西瓜在生长过程中受到了一些压力或伤害，导致其中的色素沉淀较多。而味道不甜可能是由于这个西瓜的成熟度不够，或者它的品种本来就不太甜。
西瓜切开后中心红的发黑，中间的瓤都是酥软酥软的，通常是可以吃的。这种酥软的情况可能是由于西瓜的成熟度较高或者放置时间较长导致的。
也可能是西瓜换上了细菌性的果腐病，该病害会直接导致西瓜发黑腐烂。
不能吃，不是冻坏了就是摔坏了，要不本来就是坏的。
挑西瓜的三大招
听声音 在挑选西瓜的时候，最好用手指轻轻敲西瓜皮，如果西瓜发出的声音很清脆，嘭嘭的，并且托着西瓜的手有震动的感觉，这种瓜就是熟透的瓜，一般来说也会比较甜。
听：轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜。
第二招：用手拍打西瓜，声音浑浊沉重的，是熟透的西瓜，就是那种砰砰的声音，清脆发出当当声音 的，是生瓜。第三招：把西瓜靠近在耳朵边上，用两只手轻轻去按压，西瓜里面发出裂开的声音，是熟透的西瓜。
挑西瓜的三招分别是看瓜藤、摸表皮、听声音等等。
靠前 招：观察瓜蒂 瓜蒂是连接西瓜果实和藤蔓的部分，也是挑选西瓜的重要部位。优质的西瓜瓜蒂会显得鼓起、焦黄、硬挺，而质量差的则相反。这是因为质量好的西瓜瓜蒂中含有更多的营养物质，往往熟透得更均匀完整。
西瓜冰箱放三天能吃吗
1、西瓜在冰箱里放2三天视保存环境而定是否可以吃。
2、西瓜冰箱放三天不建议食用，放置时间过长西瓜的水分会流失，影响口感。切开的西瓜用保鲜膜包好，放置冰箱保存不建议超过两天，以免变质。西瓜最好是现切现吃，在切西瓜之前，需要将西瓜和刀具清洗干净，防止串味。
3、西瓜在冰箱的存放时间只有3个小时，过后就会失去营养、水分等。
4、西瓜放冰箱里三天不能吃。冰箱温度很低，可以抑制细菌生长，但3天时间过长，依旧会滋生多不可计的细菌，造成西瓜腐败变质，所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
5、不建议食用。西瓜一般放在冷藏室，而不是冷冻室。最好是用保鲜膜覆盖严密，避免串味。冷藏的时间也不要过长，所有开封过的东西冷藏的时间都不要过长。
