板栗鸡怎么烧好吃（板栗鸡做法大全窍门）
板栗炖鸡怎么做?
制作步骤：鸡腿切块，放入葱姜炒水。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡腿翻炒。放入板栗，适量清水炖煮2小时。
鲜甜板栗炖鸡汤 准备食材： 把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！ 土鸡650克(半只)，板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。
备齐所有的食材。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。准备好炖鸡汤的调料、花椒和八角、草蔻和桂皮、香叶和葱姜。
板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，一大碗不够吃 下面请看我们的操作：准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。
栗子鸡的做法(口感鲜嫩,香气四溢)
1、栗子去核清洗干净。鸡肉清洗干净，砍件备用。珐琅锅烧药把姜、蒜丶葱白煸出香味。倒入鸡块炒至变色。加入去核的栗子，加入料酒、盐翻炒均匀。倒入没过面的凉开水，大火煮开，转中小火焖煮。
2、生板栗仁要用开水焯一下，可以方便地剥去外皮。煸炒鸡肉时，要用大火快炒，这样鸡肉容易上色，口感也更鲜嫩。加盐调味时要注意火候，不要过度翻炒，以免影响鸡肉和板栗的口感。加水时要加开水，以免鸡肉炖煮时缩水。
3、首先，我们需要将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉洗净，去掉骨头，剁成块状。然后，将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。步骤二：煮栗子 接下来，我们需要将栗子煮熟。
板栗鸡怎么做
1、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。
2、靠前 步，首先我们准备好新鲜食材，把葱切成段，姜切成姜丝，把蒜拍碎，然后把鸡切成小块状，放在碗中备用。第二步，接下来，我们把锅烧热起油，放入葱段，姜丝、以及拍碎的蒜粒，将其煸香。
3、鸡腿洗净剁成块。板栗剥去外皮。铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。放入鸡块大火炒制变白。放入黄酒1勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，翻炒至鸡块上色。
烧板栗鸡怎么做
葱切成段，姜切成丝，把蒜拍碎，把鸡切成小块。起锅烧油，放入葱、姜、蒜，煸香。放入鸡块，鸡皮肉收紧后，加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入适量热水，没过鸡块即可，水烧开后，盖上锅盖。
栗子去壳，去里面包裹的薄皮，用清水冲洗干净，浸泡片刻约15分钟左右，捞出沥干水分备用。
首先，我们需要将鸡腿肉处理干净，然后煮熟栗子，接着炒鸡肉，最后炖栗子鸡。在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
